वसंत वह समय है जब पृथ्वी जीवित आती है; सूर्य के प्रकाश की प्रचुरता जीवन को सतह पर लाती है। वसंत फिर से जन्म का समय है, खिड़कियों को खोलने और घर की सफाई का समय है। आइए हम बस कहते हैं, वसंत के लिए आहार नियम घर की सफाई की तरह हैं।
हां, यह वर्ष का समय है, जब आपका शरीर वास्तव में स्वाभाविक रूप से डिटॉक्स करना चाहता है। वसंत वह समय है जब जिगर और पित्ताशय की थैली एक वार्षिक सेवा के लिए खुद को प्रस्तुत करती है। इस मौसम से जुड़ा स्वाद सबसे अधिक बार खट्टा स्वाद है, और प्रासंगिक सब्जियां ताजा नए-विकास साग हैं। ये खाद्य पदार्थ जिगर की कोमल सफाई को बढ़ावा देते हैं।
वसंत वजन कम करने का समय है
यह वजन कम करने और शरीर की ऊर्जा को हल्का करने का सबसे अच्छा समय है। प्रकृति हमें दिखाती है कि क्या आवश्यक है:
अपने आहार में कच्चे और ताजा साग शामिल करें: हरे पत्तों और कच्चे खाद्य पदार्थों का सेवन जो शरीर को आराम देता है, सबसे फायदेमंद होता है। चूंकि सर्दियों के खाद्य पदार्थों में अधिक वसा और प्रोटीन होने की संभावना है, कच्चे खाद्य पदार्थों और स्प्राउट्स का उपयोग, साथ ही खाना पकाने के लिए हल्के दृष्टिकोण के साथ, शरीर को ठहराव जारी करने की अनुमति देता है।
किण्वित खाद्य पदार्थ खाएं: एक चम्मच नींबू का रस या अदरक के रस की कुछ बूंदें सुबह एक या दो सप्ताह के लिए आपके पानी में जोड़ी गईं, जो वसंत की सफाई को किक करने के लिए एक अच्छी पाचन सहायता है। अपने खाना पकाने में अधिक खट्टा और किण्वित खाद्य पदार्थों का परिचय, जैसे कि नींबू का रस, सेब साइडर सिरका (कार्बनिक किस्म) और एक हल्के गर्म स्वाद (जैसे वसंत प्याज या मूली) के साथ गार्निश, सहायक है।
हरे रंग का रस (एक वसंत चाहिए): विभिन्न प्रकार की हरी सब्जियों के रस से बने पेय का शरीर पर कायाकल्प का प्रभाव पड़ता है क्योंकि वे क्लोरोफिल (पौधे का जीवन रक्त) से भरपूर होते हैं। वे रक्त को शुद्ध करने में मदद करते हैं, लाल रक्त कोशिकाओं का निर्माण करते हैं, शरीर को डिटॉक्स करते हैं और तेजी से ऊर्जा प्रदान करते हैं। एंटी-ऑक्सीडेंट से अवशोषित और भरने के लिए आसान। हरे रंग का रस एक ऐसे रूप में सभी स्वास्थ्यप्रद तत्व प्रदान करता है जो पचाने में आसान है, क्योंकि सूक्ष्म पोषक तत्व टूट गए हैं।
बाजरा (वसंत के लिए अनाज): बाजरा या हमारे भारतीय बाजरे हमारे पूर्वजों के सबसे अच्छे रहस्यों में से एक है। लस मुक्त बाजरा सबसे बहुमुखी, क्षारीय अनाज है। इसका स्वादिष्ट अखरोट का स्वाद वसंत के लिए बहुत आसानी से पचने योग्य बनाता है, जब शरीर अतिरिक्त से छुटकारा पाने की कोशिश कर रहा है। खाने की कोशिश करो बाजरा रोटिस या बस एक मलाईदार स्टू को पकाएं या आप इसे भून सकते हैं ताकि इसे भुनाने और हल्का बनाया जा सके, डिश में अन्य स्वादों को बढ़ाया और समर्थन किया जा सके।
बाहर समय बिताएं: हम सभी को यह महसूस करने की आवश्यकता है कि वसंत का प्रतिनिधित्व करने वाली ऊर्जा की रिहाई। जैसे -जैसे आप अपना व्यायाम बढ़ाते हैं, आप पाएंगे कि आपका शरीर तनाव जारी करता है और यह स्ट्रेचिंग आसान हो जाती है। योग और पावर वॉकिंग आपके चयापचय को बढ़ावा देने का एक शानदार तरीका है।
स्प्रिंग मेनू का उद्देश्य लोड को हल्का करना और लचीलापन लाना है। यह यकृत को आराम करने और सिस्टम से वसा और लवण को डिस्चार्ज करने में मदद करने के लिए भी डिज़ाइन किया गया है। जो कोई भी मीट, वसा और चीनी में भारी आहार खा रहा है, वह वर्ष के किसी भी समय वसंत दिशानिर्देशों के बाद बहुत लाभान्वित हो सकता है जब तक कि उन्हें लगता है कि उनके शरीर को एक नया और स्वस्थ संतुलन मिला है।
लेखक के बारे में:
शिल्पा अरोड़ा एनडी एक प्रसिद्ध स्वास्थ्य व्यवसायी, पोषण विशेषज्ञ और प्रमाणित मैक्रोबायोटिक स्वास्थ्य कोच हैं। उसे प्राकृतिक चिकित्सा में अपने क्रेडिट डॉक्टरेट के लिए है। वह वर्तमान में दिल्ली एनसीआर क्षेत्र में स्थित है, सफलतापूर्वक अपने पोषण स्टूडियो को व्यक्तिगत परामर्श के साथ चला रहा है, जो कि सबसे अद्यतित नैदानिक अनुसंधान द्वारा समर्थित जीवन शैली कार्यक्रमों की पेशकश करता है।
अस्वीकरण:
इस लेख के भीतर व्यक्त की गई राय लेखक की व्यक्तिगत राय हैं। NDTV इस लेख की किसी भी जानकारी की सटीकता, पूर्णता, उपयुक्तता या वैधता के लिए जिम्मेदार नहीं है। सभी जानकारी AS-IS के आधार पर प्रदान की जाती है। लेख में दिखाई देने वाली जानकारी, तथ्य या राय NDTV और NDTV के विचारों को प्रतिबिंबित नहीं करती है, उसी के लिए कोई जिम्मेदारी या देयता नहीं मानती है।