मैं एक गर्म काढ़ा के बिना अपना दिन शुरू नहीं कर सकता, लेकिन खाली पेट पर लेने पर इसके प्रभावों के बारे में पढ़ना मुझे लगता है। चाय की पत्तियों, दूध और मसालों का आराम मिश्रण मेरी दिनचर्या में एक अनुष्ठान है। हालांकि, मैंने पाया कि बहुत से लोग अपनी सुबह की चाय के बाद ताज़ा होने के बजाय अप्रत्याशित रूप से सुस्त महसूस कर रहे थे। इसे बेहतर ढंग से समझने के लिए, मैंने उन सभी अवयवों में पोषक तत्वों और यौगिकों को देखा, जो हमारे चाय को बनाते हैं, और यहां मुझे मिला है।
यह भी पढ़ें: पीली चाय के बारे में क्या चर्चा है? आपके लिए इसमें क्या है? इसके स्वास्थ्य लाभों का अन्वेषण करें
क्या चाय में कैफीन एक ऊर्जा दुर्घटना का कारण बनता है?
चाय में कैफीन होता है, एक उत्तेजक जो अस्थायी रूप से सतर्कता को बढ़ाता है। हालांकि, अत्यधिक मात्रा में उपभोग करना- विशेष रूप से खाली पेट पर – बाद में एक ऊर्जा दुर्घटना हो सकती है। कैफीन तंत्रिका तंत्र को उत्तेजित करता है, जिससे अल्पकालिक ऊर्जा को बढ़ावा मिलता है। एक बार जब इसका प्रभाव बंद हो जाता है, तो शरीर को ऊर्जा में अचानक गिरावट का अनुभव होता है, जिससे सुस्ती होती है।
चाय की पत्तियों में कैफीन होता है, लेकिन कॉफी से बहुत कम होता है, इसलिए कैफीन की भीड़ और दुर्घटना बहुत अधिक होती है। चाय में एल-थीनिन भी होता है, जो एक एमिनो एसिड को विश्राम को बढ़ावा देने के लिए जाना जाता है, जिससे एक चिकनी ऊर्जा वक्र होता है।
टिप: स्थिर ऊर्जा स्तर बनाए रखने के लिए एक हल्के जटिल कार्बोहाइड्रेट स्नैक के साथ अपना सुबह का कप करें।
यह भी पढ़ें: भारत का चाई: देश भर से 8 विभिन्न प्रकार के चाय

अधिक मात्रा में चाय आपको थका हुआ महसूस कर सकती है।
फोटो क्रेडिट: istock
क्या खाली पेट पर चाय पीने से अम्लता होती है?
चाय गैस्ट्रिक एसिड स्राव का एक शक्तिशाली उत्तेजक है। सुबह चाय पीना सबसे पहले – विशेष रूप से खाने से पहले पेट की अम्लता को बढ़ाकर पाचन को बाधित कर सकते हैं, संभवतः सूजन या असुविधा का कारण बनते हैं। चाय में टैनिन और कैफीन होते हैं, जो दोनों पेट के अस्तर को परेशान कर सकते हैं।
अध्ययनों से पता चलता है कि दूध जोड़ने – विशेष रूप से पूरे दूध – और चीनी इस अम्लता को कम करने में मदद कर सकते हैं। ब्रूइंग टाइम भी छोटी अवधि के लिए चाय को कम करने वाली चाय को पेट पर जेंटलर बना सकता है।
टिप: क्या आपका कडक चाय बाद में दिन में और सुबह एक दूध की चाय से चिपके रहते हैं।
क्या चाय लोहे के अवशोषण को रोक सकती है और थकान का कारण बन सकती है?
चाय में टैनिन, यौगिक होते हैं जो पौधे-आधारित खाद्य पदार्थों जैसे दाल, पत्तेदार साग और नट्स से लोहे के अवशोषण में हस्तक्षेप कर सकते हैं। समय के साथ, कम लोहे के स्तर से थकान हो सकती है, विशेष रूप से व्यक्तियों में एनीमिया की संभावना होती है।
टिप: यदि आप नियमित रूप से चाय का सेवन करते हैं, तो इसे भोजन के बीच होने का प्रयास करें। उचित पोषक तत्वों के अवशोषण की अनुमति देने के लिए चाय पीने से पहले खाने के कम से कम 30-60 मिनट तक प्रतीक्षा करें।
यह भी पढ़ें: विभिन्न प्रकार के चाय के लिए सबसे अच्छे तरीके

भारत और विदेशों में चाय का व्यापक रूप से सेवन किया जाता है।
क्या आपकी चाय में चीनी आपको अधिक थका हुआ है?
अपने चाय में बहुत अधिक चीनी जोड़ने से आराम हो सकता है, लेकिन यह एक चीनी की भीड़ को जन्म दे सकता है, जिससे इंसुलिन रिलीज होती है। इसके बाद एक दुर्घटना होती है, क्योंकि साधारण शर्करा रक्तप्रवाह से जल्दी से बाहर निकल जाती है जबकि इंसुलिन को बसने में समय लगता है। यह सुबह की ऊर्जा ड्रॉप के पीछे मुख्य अपराधी हो सकता है।
इसके अतिरिक्त, भारी संसाधित चाय के मिश्रण या कृत्रिम क्रीमर्स में एडिटिव्स हो सकते हैं जो निरंतर ऊर्जा स्तरों के लिए महान नहीं हैं।
टिप: छोटी मात्रा में शहद या गुड़ जैसे प्राकृतिक मिठास के लिए ऑप्ट। चाय के हल्के संस्करणों के साथ प्रयोग, जैसे कि काली या हरी चाय। मूंगफली या नट जैसे प्रोटीन युक्त स्नैक्स के साथ अपनी चाय को पेयर करें। दालचीनी या इलायची के साथ मसालेदार चाय अतिरिक्त चीनी के बिना प्राकृतिक मिठास जोड़ती है।
थके बिना चाय पीने के लिए कैसे
चाय दुश्मन नहीं है, लेकिन कैसे और कब पीते हैं यह मायने रखता है। छोटे समायोजन करने से – अतिरिक्त कैफीन को कम करना, अपनी चाय के समय को समायोजित करना, और आप जो कुछ भी कर रहे हैं, उसके प्रति सचेत रहना -आप अपने सुबह की चाय का आनंद ले सकते हैं।
चाय के पहले कप से पहले गर्म पानी पीने से अम्लता को कम करने और हाइड्रेशन में सुधार करने में मदद मिल सकती है।
अगली बार जब आप चाई के अपने कप के लिए पहुंचते हैं, तो आगे के दिन के लिए अपने आप को ईंधन देने के लिए कुछ छोटे ट्वीक करें।