जब वजन घटाने की बात आती है, तो कई लोगों का मानना है कि मिठाइयों का सेवन करना बिल्कुल भी गलत है। हालाँकि, सही सामग्री और व्यंजनों के साथ, आप अपना अतिरिक्त वजन कम करते हुए भी केक का आनंद ले सकते हैं। ऐसा ही एक आनंददायक व्यंजन है रागी केक, एक पौष्टिक और स्वादिष्ट विकल्प जो आपके स्वास्थ्य लक्ष्यों से समझौता किए बिना आपके मीठे दाँत को संतुष्ट कर सकता है। वजन घटाने के अनुकूल केक की रेसिपी आहार विशेषज्ञ नताशा मोहन ने अपने इंस्टाग्राम हैंडल पर साझा की थी। केक देखने में बहुत ही आकर्षक लगता है.
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क्या आप वजन घटाने के दौरान केक खा सकते हैं?
आम धारणा यह है कि वजन घटाने के दौरान केक वर्जित भोजन है। हालाँकि, हर समय ऐसा ही हो यह जरूरी नहीं है। मुख्य बात सही सामग्री और भाग के आकार का चयन करना है। पारंपरिक उच्च-कैलोरी घटकों को स्वस्थ विकल्पों के साथ प्रतिस्थापित करके, आप वजन घटाने के अनुकूल केक बना सकते हैं जो न केवल स्वादिष्ट होता है बल्कि पोषण संबंधी लाभ भी प्रदान करता है। पौष्टिक रागी के आटे से बना रागी केक एक अपराध-मुक्त भोग हो सकता है जो स्वस्थ वजन घटाने की योजना में फिट बैठता है।
वजन घटाने के लिए रागी क्यों अच्छा है?
रागी, जिसे फिंगर मिलेट के नाम से भी जाना जाता है, एक पोषक तत्वों से भरपूर अनाज है जो वजन घटाने के लिए कई लाभ प्रदान करता है:
- फाइबर से भरपूर: रागी में फाइबर की मात्रा अधिक होती है, जो आपको तृप्ति और संतुष्टि महसूस करने में मदद करता है, जिससे खाने की लालसा और अधिक खाने की इच्छा कम हो जाती है।
- कम कैलोरी: रागी एक कम कैलोरी वाला अनाज है, जो अपने वजन पर नज़र रखने वालों के लिए यह एक बढ़िया विकल्प है।
- प्रोटीन में उच्च: प्रोटीन ऊतकों के निर्माण और मरम्मत में मदद करता है, आपको भरा हुआ महसूस कराता है, और चयापचय को बढ़ावा दे सकता है।
- सूक्ष्म पोषक तत्वों से भरपूर: रागी आयरन, कैल्शियम और मैग्नीशियम सहित आवश्यक विटामिन और खनिजों का एक अच्छा स्रोत है।
रागी का आटा सेहत के लिए अच्छा होता है.
वजन घटाने के लिए रागी केक कैसे बनाएं I रागी केक रेसिपी:
सामग्री:
2 केले
1/2 कप दही
2 चम्मच चॉकलेट पाउडर
2 चम्मच गुड़ पाउडर
2 चम्मच तेल
1 कप रागी का आटा
1 कप गेहूं का आटा
1/2 छोटा चम्मच बेकिंग सोडा
1 चम्मच बेकिंग पाउडर
नमक की एक चुटकी
कुचले हुए बादाम और पिस्ते (गार्निशिंग के लिए)
तरीका:
- एक कटोरे में केले, दही, चॉकलेट पाउडर, गुड़ पाउडर, तेल और दूध मिलाएं। चिकना होने तक अच्छी तरह मिलाएँ।
- रागी का आटा, गेहूं का आटा, बेकिंग सोडा, बेकिंग पाउडर और नमक को एक अलग कटोरे में छान लें।
- गीली सामग्री को सूखी सामग्री में डालें और अच्छी तरह मिश्रित होने तक मिलाएँ।
- बैटर को बटर पेपर लगे केक टिन में डालें।
- कुटे हुए बादाम और पिस्ते से सजाइये.
- पहले से गरम ओवन में 180 डिग्री सेल्सियस पर 30-35 मिनट तक बेक करें, या जब तक कि बीच में डाली गई टूथपिक साफ न निकल जाए।
- केक को काटने और परोसने से पहले पूरी तरह ठंडा होने दें।
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संतुलित आहार और नियमित व्यायाम दिनचर्या के हिस्से के रूप में इस केक का आनंद लें। याद रखें, संयम ही कुंजी है।
नेहा ग्रोवर के बारे मेंपढ़ने के प्रति प्रेम ने उनमें लेखन की प्रवृत्ति को जगाया। नेहा कैफीनयुक्त किसी भी चीज़ के प्रति गहरी लगाव रखने की दोषी है। जब वह अपने विचारों को स्क्रीन पर नहीं उतार रही होती है, तो आप उसे कॉफी पीते हुए पढ़ते हुए देख सकते हैं।