क्या आप एक अनोखे चावल के व्यंजन की चाहत रखते हैं? यह करी पत्ता चावल एक गेम-चेंजर है

चावल सबसे बहुमुखी खाद्य पदार्थों में से एक है। इसे बनाना अविश्वसनीय रूप से आसान है और इसका उपयोग विभिन्न प्रकार के व्यंजन बनाने के लिए किया जा सकता है। बिरयानी, पुलाव, दही चावल और टमाटर चावल कुछ सबसे आम तरीके हैं जिनका आनंद लिया जाता है। हालाँकि, क्या आपने कभी करी पत्ता चावल खाया या सुना है? हां, तुमने यह सही सुना। आमतौर पर करी पत्ते का इस्तेमाल सिर्फ स्वाद बढ़ाने के तौर पर किया जाता है। हालाँकि, क्या आप जानते हैं कि आप इनका उपयोग स्वादिष्ट चावल का व्यंजन तैयार करने के लिए भी कर सकते हैं? परिचय: करी पत्ता चावल – एक अनोखा दक्षिण भारतीय व्यंजन जिसे सभी चावल प्रेमियों को अवश्य आज़माना चाहिए।
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करी पत्ता चावल को क्यों अवश्य आज़माना चाहिए?

यह रेसिपी करी पत्तों का स्वाद लेने का एक अनूठा तरीका प्रदान करती है, जिसका उपयोग आमतौर पर व्यंजनों में स्वाद और सुगंध जोड़ने के लिए किया जाता है। नियमित व्यंजनों के विपरीत, यहां करी पत्ता मुख्य स्थान पर है। उन्हें एक मसालेदार मसाले में बदल दिया जाता है, जिसे बाद में स्वादिष्ट तड़के के साथ चावल में मिलाया जाता है।

करी पत्ता चावल के साथ क्या परोसें?

करी पत्ता चावल अपने आप में ही स्वादिष्ट लगता है. हालाँकि, यदि आप इसे किसी संगत के साथ जोड़ना चाहते हैं, तो गरमागरम सांबर का कटोरा चुनें। साथ ही आप इस चावल का आनंद नारियल की चटनी या पुदीना चटनी के साथ भी ले सकते हैं.

घर पर करी पत्ता चावल कैसे बनाएं | करी पत्ता चावल रेसिपी

करी पत्ता चावल की रेसिपी इंस्टाग्राम पेज @mygardenofrecipes द्वारा साझा की गई थी। इसे बनाने के लिए अनुसरण करने योग्य चरण यहां दिए गए हैं:

1. करी पत्ता मसाला बनाएं

एक पैन में तेल गरम करें और उसमें उड़द दाल, चना दाल, काली मिर्च, धनिया के बीज, जीरा, सूखी लाल मिर्च, करी पत्ता और इमली का एक छोटा टुकड़ा डालें। अच्छी तरह भून लें, मिक्सर ग्राइंडर में डालें और पीसकर मोटा पाउडर बना लें।

2. तड़का तैयार करें

तड़के के लिए एक पैन में तेल गर्म करें और उसमें सरसों, चना दाल, उड़द दाल, एक चुटकी हींग, मूंगफली, सूखी लाल मिर्च, तिल और करी पत्ता डालें।

3. इकट्ठा करें और परोसें

– उबले हुए चावल को केले के पत्ते या प्लेट पर रखें. इसके ऊपर तैयार करी पत्ता मसाला डालें और उसके बाद तड़का डालें। स्वादानुसार नमक डालें और अच्छी तरह मिलाएँ। आपका करी पत्ता चावल अब तैयार है!
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नीचे पूरा वीडियो देखें:

क्या आप घर पर यह करी पत्ता चावल बनाने की कोशिश करेंगे? हमें नीचे टिप्पणियों में बताएं!