आज की तेज-तर्रार दुनिया में, हम हमेशा अपने स्वास्थ्य और कल्याण का समर्थन करने के लिए प्राकृतिक उपचार की तलाश कर रहे हैं। सुपरफूड्स से लेकर हर्बल ड्रिंक तक, हर घटक जो हम उपभोग करते हैं, वह पहले इसके संभावित लाभों के आधार पर विश्लेषण किया जाता है। ऐसा ही एक लोकप्रिय घटक है Apple साइडर विनेगर (ACV), जिसका उपयोग अक्सर वजन घटाने, स्किनकेयर और पाचन के लिए किया जाता है। इसके लोकप्रिय लाभों के अलावा, कई लोग भोजन से पहले अचानक ग्लूकोज स्पाइक्स को रोकने के लिए सेब साइडर सिरका का उपयोग करते हैं। इस दावे ने इसके लिए कई वाउचिंग के साथ महत्वपूर्ण लोकप्रियता हासिल की है। लेकिन क्या यह वास्तव में आपके स्वास्थ्य पर काम करता है या यह सिर्फ एक और मिथक है? आइए जानें कि एक विशेषज्ञ का क्या कहना है।
सेब साइडर सिरका के क्या लाभ हैं
Apple साइडर सिरका कई लाभ प्रदान करने के लिए जाना जाता है। यहां आपको इसे अपने आहार में शामिल क्यों करना चाहिए:
1। पाचन में मदद करता है
के अनुसार अनुसंधान अध्ययन, सेब साइडर सिरका में मौजूद एसिटिक एसिड पेट के एसिड उत्पादन को बढ़ाकर पाचन में सुधार करने में मदद कर सकता है। यह भोजन को अधिक प्रभावी ढंग से तोड़ने में मदद करता है।
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2। वजन का समर्थन करता है
Apple साइडर सिरका एक लोकप्रिय वजन घटाने का घटक है क्योंकि यह तृप्ति को बढ़ावा देने और समग्र कैलोरी सेवन को कम करने में मदद कर सकता है। यह चयापचय का समर्थन करने में मदद कर सकता है।
फोटो: पेक्सल
3। त्वचा के स्वास्थ्य को बढ़ाता है
इसके जीवाणुरोधी और विरोधी भड़काऊ गुणों के लिए धन्यवाद, पतला सेब साइडर सिरका मुँहासे, संतुलन त्वचा पीएच, और जलन को शांत करने में मदद कर सकता है।
4। हृदय स्वास्थ्य में सुधार कर सकता है
एक के अनुसार अनुसंधान पेपर, एसीवी कम कोलेस्ट्रॉल और रक्तचाप में मदद कर सकता है, जिसके परिणामस्वरूप एक स्वस्थ जीवन शैली के साथ संयुक्त होने पर बेहतर हृदय स्वास्थ्य होता है।
क्या Apple साइडर सिरका आपके रक्त शर्करा को कम कर सकता है?
हाँ ऐसा होता है। पोषण विशेषज्ञ अमिता गादरे के अनुसार, सेब साइडर सिरका आपके तत्काल रक्त शर्करा स्पाइक को कम करने में मदद कर सकता है। हालांकि, खाने के बाद रक्त शर्करा स्पाइक्स का अनुभव करना – चाहे वह प्रोटीन, फाइबर, या किसी अन्य पोषक तत्वों से भरपूर भोजन हो – पूरी तरह से सामान्य है और कुछ की उम्मीद की जानी है।
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तो, क्या आपको अपने ब्लड शुगर स्पाइक को कम करने पर ध्यान केंद्रित करना चाहिए?
कदापि नहीं। विशेषज्ञ के अनुसार, भले ही आपको मधुमेह हो और सेब साइडर सिरका या एसीवी टैबलेट का सेवन कर रहे हों, फिर भी आपके रक्त शर्करा के स्तर में केवल 3-5 प्रतिशत की कमी देखी जाएगी। हालांकि, यह ध्यान रखना अभी भी महत्वपूर्ण है कि आप Apple साइडर सिरका लेने के बाद क्या खा रहे हैं। सिर्फ इसलिए कि आप ACV ले रहे हैं इसका मतलब यह नहीं है कि आप पिज्जा या जंक फूड खा सकते हैं।
क्यों?
क्योंकि लंबे समय में, जो आप समग्र रूप से खा रहे हैं, वह आपके ग्लूकोज के स्तर को स्पाइक्स करने से ज्यादा महत्वपूर्ण है। पौष्टिक भोजन और प्रोटीन, सब्जियों, आदि के साथ संतुलित आहार खाना महत्वपूर्ण है।
तो, अब जब आप जानते हैं कि आपके शरीर के लिए Apple साइडर सिरका क्या करता है, तो इसे अपने आहार में सही तरीके से शामिल करें!