छुट्टियों का मौसम अपने चरम पर है, क्रिसमस भी करीब है। हालाँकि, बड़े दिन के आने से पहले, जश्न मनाने के लिए एक और बहुत खास दिन है – क्रिसमस की पूर्व संध्या। जबकि दिसंबर का पूरा महीना उत्सव की खुशियों से भरा होता है, क्रिसमस उत्सव न केवल 25 दिसंबर को मनाया जाता है, बल्कि क्रिसमस की पूर्व संध्या पर भी मनाया जाता है, जो हर साल 24 दिसंबर को पड़ता है। किंवदंती के अनुसार, प्रभु यीशु का जन्म 25 दिसंबर की आधी रात को हुआ था, जिससे उनके जन्म की पूर्व संध्या-क्रिसमस की पूर्व संध्या-असाधारण रूप से विशेष हो गई।
यह आश्चर्य और आशा से भरा दिन है, जो हमारे दिलों में शिशु यीशु का स्वागत करता है। 24 दिसंबर की शाम अक्सर पारिवारिक समारोहों और चर्च में आधी रात की सामूहिक प्रार्थना में भाग लेने में बिताई जाती है। क्रिसमस की पूर्वसंध्या पर आधी रात को होने वाली भीड़ में कैरल गायन एक बड़ा हिस्सा होता है।
क्रिसमस की दावत महत्वपूर्ण है, और क्रिसमस की पूर्व संध्या का प्रसार भी उतना ही महत्वपूर्ण है। आप इसे सरल रख सकते हैं या असाधारण व्यंजनों का लुत्फ़ उठा सकते हैं। आपके क्रिसमस की पूर्वसंध्या रात्रिभोज की योजना बनाने में मदद के लिए यहां कुछ क्रिसमस-विशेष व्यंजन दिए गए हैं। आनंद लेना!
यहां आपके लिए 7 स्वादिष्ट क्रिसमस-पूर्व संध्या विशेष व्यंजन हैं:
1. क्रिसमस ग्लूह्विन
फोटो: आईस्टॉक
ग्लूह्विन, या जर्मन मुल्तानी वाइन, एक गर्म और आरामदायक पेय है जो सर्द सर्दियों की शाम के लिए उपयुक्त है। “ग्लूह्विन” नाम का अनुवाद “चमकदार वाइन” है क्योंकि इसे पीने के बाद इसमें आरामदायक चमक आती है। घर पर इस सरल और स्वादिष्ट क्रिसमस ग्लूह्विन को बनाने का तरीका जानने के लिए यहां क्लिक करें।
2. कारमेल शेक
यदि आप गैर-अल्कोहल विकल्पों की तलाश में हैं, तो इस स्वादिष्ट कारमेल शेक को आज़माएँ। दूध, कारमेल, जई, कटे हुए सेब और अलसी पाउडर से बना, यह आपके क्रिसमस की पूर्व संध्या के रात्रिभोज के लिए एक स्वप्निल अतिरिक्त है। स्वादिष्ट होने के साथ-साथ यह काफी स्वास्थ्यवर्धक भी है। यहां पूरी रेसिपी है.
3. रोस्ट टर्की
ग्रेवी के साथ यह साधारण रोस्ट टर्की एक स्वादिष्ट व्यंजन है जो क्रिसमस डिनर के लिए आदर्श है। आप क्रिसमस की पूर्व संध्या पर इसका आनंद ले सकते हैं या अगले दिन के लिए इसे पहले से तैयार कर सकते हैं। यहां चरण-दर-चरण नुस्खा देखें।
4. क्रिसमस ट्री पिज़्ज़ा
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यदि आपको पिज़्ज़ा पसंद है, तो इसे अपने क्रिसमस समारोहों में क्यों शामिल न करें? यह मज़ेदार और स्वादिष्ट क्रिसमस ट्री पिज़्ज़ा केवल कुछ साधारण सामग्रियों से बनाया गया है। सब्जियों के आभूषणों से सुसज्जित, यह विशेष रूप से बच्चों के लिए छुट्टियों के लिए एक उत्तम व्यंजन है। पूरी रेसिपी यहां देखें.
5. कीमा पाई
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मिंस पाई एक मीठी ब्रिटिश पेस्ट्री है जो सूखे फल, सेब और ब्रांडी के मिश्रण से भरी होती है। इस मक्खनयुक्त, कुरकुरे मिठाई के साथ अपने हार्दिक क्रिसमस ईव डिनर का अंत करें। अपने छुट्टियों के रात्रिभोज के लिए इस स्वादिष्ट रेसिपी को आज़माने के लिए यहां क्लिक करें।
6. भड़कीला चॉकलेट केक
क्रिसमस की पूर्व संध्या पर एक विशेष केक की आवश्यकता होती है! पेश है फ्लेमबीड चॉकलेट केक – एक व्हिस्की से लथपथ मिठाई जो एक चमकदार, मादक व्यंजन के लिए तैयार की गई है। क्या आप सीखना चाहते हैं कि इस स्वादिष्ट मिठाई को कैसे बनाया जाता है? यहाँ नुस्खा है.
7. क्रिसमस विशेष कुलकुल
कुल्कुल एक पारंपरिक पूर्वी भारतीय व्यंजन है जो क्रिसमस के दौरान महाराष्ट्र, गोवा और कर्नाटक में कैथोलिक समुदायों द्वारा बनाया जाता है। आटे और नारियल के दूध से बने इन मीठे व्यंजनों को सुनहरा भूरा होने तक डीप फ्राई किया जाता है। व्यंजन के लिए यहां क्लिक करें।
क्या आपके पास क्रिसमस की पूर्व संध्या के लिए कोई पारंपरिक नुस्खा है? इसे टिप्पणी अनुभाग में हमारे साथ साझा करें! क्रिसमस की बधाई!