गोल गप्पों को भूल जाइए, यह मसाला अमरूद रेसिपी आपको आपके बचपन के दिनों में वापस ले जाएगी

हम भारतीय अपने स्ट्रीट फूड पर बहुत गर्व करते हैं। चाहे वह कुरकुरी आलू टिक्की हो, स्वादिष्ट गोल गप्पे हों, या रसीले मोमोज हों, ये सभी हमारे दिलों को खुशी देते हैं। हालाँकि ये स्नैक्स कालातीत हैं, लेकिन कुछ अन्य स्ट्रीट-स्टाइल व्यंजन भी हैं जिन्हें कम खोजा जाता है या भुला दिया जाता है। ऐसा ही एक स्नैक है मसाला अमरूद! यदि आप 90 के दशक में बड़े हुए हैं, तो आपको इस मसालेदार और चटपटे स्ट्रीट फूड के प्रति दीवानगी निश्चित रूप से याद होगी। क्या आप मसाला अमरूद के शौकीन हैं और सड़कों पर इसे देखना मिस करते हैं? कोई चिंता नहीं! आप इसे हाल ही में डिजिटल निर्माता महिमा धूत द्वारा साझा की गई इस सरल रेसिपी के साथ फिर से बना सकते हैं। यह निश्चित रूप से आपको पुरानी यादें ताजा कर देगा।
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फोटो क्रेडिट: आईस्टॉक

मसाला अमरूद को क्यों अवश्य आज़माना चाहिए?

आप सभी अमरूद प्रेमियों को मसाला अमरूद ज़रूर आज़माना चाहिए। एक ऐसे नाश्ते का आनंद लेने की कल्पना करें जो फलयुक्त, तीखा और मसालेदार हो – सब कुछ एक ही समय में। यह तथ्य कि यह स्वाद से भरपूर है, इसे गैर-अमरूद प्रेमियों के बीच भी लोकप्रिय बनाता है। श्रेष्ठ भाग? आप इस स्नैक को सिर्फ 10 मिनट से भी कम समय में तैयार कर सकते हैं. एक ऐसे नाश्ते के साथ जो इतना स्वादिष्ट और बनाने में आसान है, ऐसा कोई कारण नहीं है कि आप इसे न आज़माएँ।

मसाला अमरूद को कैसे स्टोर करें?

मसाला अमरूद का ताजा आनंद लेना सबसे अच्छा है। हालाँकि, यदि आपके पास बचा हुआ है, तो उन्हें एक एयरटाइट कंटेनर में स्थानांतरित करें। यह नमी को अंदर आने से रोकेगा और उन्हें लंबे समय तक ताज़ा रखने में मदद करेगा। एयरटाइट कंटेनर को रेफ्रिजरेटर में रखना सबसे अच्छा है। इसे आप 2 से 3 दिन तक रख सकते हैं.

घर पर स्ट्रीट-स्टाइल मसाला अमरूद कैसे बनाएं | मसाला अमरूद रेसिपी

घर पर मसाला अमरूद बनाना काफी सरल और सीधा है। यहां वे चरण दिए गए हैं जिनका आपको पालन करना होगा:

• सबसे पहले पूरे अमरूद को अच्छी तरह से धो लें, फिर इसे क्यूब्स या अपनी पसंद के किसी अन्य आकार में काट लें।
• अमरूद के टुकड़ों को एक बड़े डिब्बे में डालें और उन पर काला नमक, लाल मिर्च पाउडर, चाट मसाला, जीरा पाउडर, नमक और नींबू का रस छिड़कें।
• इसे अच्छी तरह मिला लें और डिब्बे पर ढक्कन लगा दें।
• अब, बॉक्स को कुछ सेकंड के लिए हिलाएं या जब तक अमरूद के टुकड़े मसाले के साथ अच्छी तरह से लेपित न हो जाएं।
• अपने प्रियजनों के साथ परोसें और आनंद लें!

नीचे पूरा वीडियो देखें:

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एक बार जब आप इस मसाला अमरूद रेसिपी को आज़माएंगे, तो आप इसे बार-बार बनाते हुए पाएंगे। अधिक अमरूद रेसिपी के लिए, यहां क्लिक करें।