घर पर अन्ना पॉल्स वायरल टर्किश पास्ता कैसे बनाएं

खाने-पीने का चलन आता-जाता रहता है, लेकिन कुछ व्यंजन हमारी स्वाद कलिका पर कब्जा कर लेते हैं। नवीनतम इंटरनेट सनसनी, एना पॉल ने गिगी हदीद के प्रसिद्ध वोदका पास्ता से अपनी मसालेदार, स्वादिष्ट तुर्की पास्ता रेसिपी के साथ सुर्खियां बटोरी हैं। यदि आपने इसे अभी तक नहीं खाया है, तो अब समय है, भारतीय स्वाद कलियों के अनुरूप कुछ बदलावों के साथ, यह व्यंजन निश्चित रूप से आपको प्रसन्न करेगा। एक व्लॉगर और खाद्य निर्माता, अन्ना पॉल ने अपने व्यंजनों के लिए व्यापक ध्यान आकर्षित किया है। गर्म मसालों और तीखे स्वाद के सही मिश्रण के साथ उनके तुर्की पास्ता ने सोशल मीडिया पर तूफान ला दिया है, और यह समझना आसान है कि ऐसा क्यों है। सरल, स्वादिष्ट और कुछ ही समय में तैयार होने वाली, यह रेसिपी उन लोगों के लिए आदर्श है जो बिना किसी झंझट के रसोई में थोड़ा सा रोमांच जोड़ना चाहते हैं।

यहां बताया गया है कि वह इसे कैसे बनाती है:

सबसे पहले चीज़ें – इस पास्ता में मूल रूप से ग्राउंड बीफ़ का उपयोग किया गया होगा, लेकिन चिकन कीमा भी उतना ही काम करता है। असली जादू स्वाद की उन परतों में है जो हर स्वाद को अनूठा बनाती हैं। यह तेज़ मसालों से भरपूर एक स्वादिष्ट व्यंजन है जो आपको भारतीय व्यंजनों की याद दिलाता है, लेकिन एक ट्विस्ट के साथ। यह नुस्खा किसी भी कौशल स्तर के रसोइयों के लिए सरल और उत्तम है। एना कहती हैं, ”इसके लिए, मसालों और मक्खन पर नजर रखें और मजा लेना न भूलें।” यह आरामदायक, चंचल दृष्टिकोण पकवान को इतना आकर्षक बनाता है कि शुरुआती लोग भी इसे आज़माने से खुद को रोक नहीं पाते हैं।

इस व्यंजन का असली आनंद इस बात से आता है कि इसकी सामग्रियां एक साथ कैसे घुलमिल जाती हैं। तुम्हें लगेगा:

• चिकन कीमा

• नमक और काली मिर्च

• कढ़ी चूर्ण

• लहसुन पाउडर

• प्याज का पाउडर

• लाल शिमला मिर्च

• कटा हुआ प्याज

• मक्खन (नमकीन)

• ग्रीक दही

• कीमा बनाया हुआ लहसुन

• आपकी पसंद का पास्ता (स्पेगेटी या पेने)

• गार्निश के लिए कटे हुए टमाटर

• चाइव्स

यहाँ विधि है:

• एक पैन में चिकन कीमा को नमक, काली मिर्च, करी पाउडर, लहसुन पाउडर, प्याज पाउडर और पेपरिका के साथ ब्राउन करके शुरू करें। यहां उद्देश्य चिकन को बाहर से कुरकुरा बनाते हुए अंदर से रसदार बनाए रखना है।

• अपने नमकीन मक्खन को एक अलग पैन में पिघलाएँ और उसमें उतना ही लाल शिमला मिर्च डालें जितना आपकी स्वाद कलिकाएँ संभाल सकें।

• एक चिकना और तीखा आधार बनाने के लिए लटका हुआ दही, कीमा बनाया हुआ लहसुन और एक चुटकी नमक मिलाएं जो मसालों की गर्मी को संतुलित करता है।

• जबकि चिकन और सॉस एक साथ आ रहे हैं, अपने पास्ता को अल डेंटे तक उबालें।

• पके हुए पास्ता को चिकन मिश्रण के साथ मिलाएं, उसके ऊपर बटर सॉस छिड़कें और बड़े चम्मच दही सॉस डालें।

• ताजगी के उस अतिरिक्त स्पर्श के लिए कटे हुए टमाटर और चाइव्स के छिड़काव के साथ समाप्त करें।

आपमें से उन लोगों के लिए जो गर्मी की एक अतिरिक्त परत के साथ अपना भोजन पसंद करते हैं, यह वह जगह है जहां पकवान का लचीलापन चमकता है। आप अधिक मसालेदार स्वाद लाने के लिए लाल मिर्च के टुकड़े या नींबू का रस निचोड़कर मसाले का स्तर बढ़ा सकते हैं। और यदि आप गाढ़े, स्वादिष्ट नोट्स के प्रशंसक हैं, तो कुछ बारीक कटी हुई हरी मिर्च डालने पर विचार करें।

फ़ूड व्लॉगर ज़ैनब पीरज़ादा ने आपको रेसिपी के भारतीय संस्करण के बारे में बताया है:

चाहे आप दोस्तों, परिवार या सिर्फ अपने लिए खाना बना रहे हों, यह तुर्की पास्ता बनाने में जितना आसान है, उतना ही स्वादिष्ट भी है। तो, आप इसे कब आज़माएँगे? टिप्पणी अनुभाग में अपना तुर्की पास्ता अनुभव साझा करें।