कोई फर्क नहीं पड़ता कि आप किस क्षेत्र में रहते हैं, एक अच्छा मौका है कि आपके पास मोड़ के चारों ओर एक स्ट्रीट फूड कॉर्नर है, है ना? दिल्ली कई संस्कृतियों को एक साथ लाता है, और आप इसे अपने स्ट्रीट फूड में खेलते हुए देख सकते हैं। रिच मुग्लाई पसंदीदा से लेकर तिब्बती स्नैक्स तक, दक्षिण भारतीय क्लासिक्स से लेकर बिग पंजाबी फ्लेवर तक – दिल्ली के स्ट्रीट फूड मार्केट्स वह सब कुछ प्रदान करते हैं जो आप चाहते हैं। चाहे आप दिल्ली में बड़े हुए हों, बस काम के लिए यहां स्थानांतरित हो गए, या बस जा रहे हैं, इन स्पॉट को आपकी सूची में होना चाहिए।
यहाँ 10 स्ट्रीट फूड मार्केट हैं जो हर फूडी को दिल्ली में जाना चाहिए:
1। चांदनी चौक
आप दिल्ली स्ट्रीट फूड के बारे में बात नहीं कर सकते और चांदनी चौक का उल्लेख नहीं कर सकते। गहरी तली हुई पराठा और मलाईदार लस्सी से लेकर उस अमीर रबरी-जेलेबी प्लेट और बादल की तरह दौलत की चाट तक, यह बाजार खाद्य स्वर्ग है। मौसम के साथ वाइब बदलता है – गर्मियों और सर्दियों दोनों का अपना आकर्षण है। भारी भीड़ से बचने के लिए एक सप्ताह के दिन जाना सबसे अच्छा है।
चांदनी चौक में बाबू राम पर्तेले वेले में पराठा।फोटो: जिग्यास काकवानी
2। अमर कॉलोनी
अमर कॉलोनी बाजार हमेशा गुलजार होता है, खासकर कॉलेज के छात्रों और नियमित के साथ। हंगर स्ट्राइक भीड़-पुलर है, जो अपने मसालेदार तंदूरी मोमोज के लिए जाना जाता है। आपको ट्यूनडे कबाबी, गोल गप्पा स्टालों के भार, मॉकटेल काउंटरों और क्वर्की कप में परोसे जाने वाले मोटे शेक पर स्वादिष्ट रोल भी मिलेंगे।
3। जामा मस्जिद
अगर गैर-शाकाहारी भोजन आपकी चीज है, तो जामा मस्जिद बाजार एक अवश्य है। यदि यह गर्मी है, तो निश्चित रूप से ठंडा मोहब्बत का शारबत की कोशिश करें। स्मोकी कबाब, फ्लेवर-पैक बिरयानी, और अमीर शाही तुक्डा में खोदें जो मसालेदार भोजन के ठीक ठीक बाद स्वाद लेता है।
जामा मस्जिद बाजार में ‘मोहब्बत का शारबत’ को ताज़ा करना।फोटो: जिग्यास काकवानी
4। कनॉट प्लेस
कनॉट प्लेस में हाई-एंड रेस्तरां और सॉलिड स्ट्रीट फूड दोनों हैं। योगेश मिनी समोसा स्टाल में मिनी समोस की कोशिश करें, या एक डोसा के लिए डार्शिनी कैफे पर चलें जो स्पॉट हिट करता है। और अगर आप जनपाथ की ओर बढ़ रहे हैं, तो डेपॉल पर रुकें – उनकी कोल्ड कॉफी पौराणिक है और यहां तक कि शाहरुख खान भी इसके द्वारा कसम खाता है।
5। लाजपत नगर
हां, लाजपत नगर खरीदारी के लिए बहुत अच्छा है, लेकिन यहां भोजन का दृश्य समान रूप से मजबूत है। राम लड्डू फूड कॉर्नर अपने कुरकुरे राम लड्डू के लिए जाना जाता है जो हरे रंग की चटनी और कसा हुआ मूली के साथ परोसा जाता है। फिर गोल्डन फिएस्टा है, जो उन रंगीन जार आइस क्रीम के लिए प्रसिद्ध है जो एक कप में बचपन की तरह महसूस करते हैं।
6। मजनू का टिला
मजनू का टिला वह जगह है जहां तिब्बती और कोरियाई स्नैक्स एक साथ आते हैं। लैफिंग और मसालेदार वाई वाई के साथ शुरू करें, फिर कुरकुरे और गर्म होने वाले कोरियाई कोरियन कॉर्नडॉग्स की कोशिश करें। घूमते समय बबल चाय पर घूंट लें – वे फ्लेवर में आते हैं जो आपको नहीं पता था कि आपको पसंद आया।
7। सरोजिनी नगर
आप शॉपिंग चोरी के लिए सरोजिनी नगर को जानते हैं, लेकिन भोजन भी बहुत ठोस है। स्टाल त्वरित और सस्ते हैं, और भोजन वास्तव में काफी अच्छा है। कुल्चा राजा से अमृतरी कुल्चे की कोशिश करें – वे मुंह में पिघलते हैं। अमर ज्योति रेस्तरां तंदूरी चिकन मोमोज परोसता है जो नियमित रूप से वापस जाते रहते हैं।
8। यशवंत स्थान
इसे एक कारण से दिल्ली का मोमो मार्केट कहा जाता है। यह जगह सभी प्रकार के भराव और मसालेदार चटनी के साथ मोमो की दुकानों से भरी है। आप मिर्च चिकन, लहसुन नूडल्स, और उस चिकना इंडो-चाइनीज़ तले हुए चावल में भी खुदाई कर सकते हैं जो आप हमेशा तरसते हैं। प्लास्टिक की कुर्सियों, लाउड म्यूजिक और फास्ट सर्विस के साथ – यह एक छात्रों और कार्यालय के कर्मचारियों के साथ एक हिट है।
9। सीआर पार्क
यदि बंगाली भोजन वह है जो आप बाद में हैं, तो सीआर पार्क जगह है। आपको मछली के कटलेट, चिकन रोल, पुचका, रोसोगुल्ला और सैंडेश मिलेंगे जो आपको कोलकाता की याद दिलाते हैं। और हाँ, यहाँ भी मोमो स्टॉल हैं, चटनी के साथ जो वास्तव में एक अंतर बनाते हैं।
10। करोल बाग
करोल बाग एक शॉपिंग हब से अधिक है – यह स्ट्रीट फूड सेंट्रल है। रोशन दी कुल्फी चोले भेचर और मलाईदार कुल्फी फालुदा के लिए प्रसिद्ध है। सिंधी कॉर्नर को याद न करें, जहां दिल के आकार का टिक्किस एक ठोस पसंदीदा है। आप गोलगप्पा कार्ट, चोले कुल्चे काउंटर्स, मूंगलेट्स, पास्ता स्टॉल, और मिनी अप्पम सभी को एक खिंचाव में भी देखेंगे।
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