दिवाली के उत्सव के बाद, हममें से कई लोगों को अपनी त्वचा को थोड़ी सी टीएलसी की आवश्यकता महसूस होती है। उत्सवों के दौरान गरिष्ठ भोजन और मिठाइयाँ केंद्र स्तर पर होती हैं, संतुलन और चमक को बहाल करने के लिए डिटॉक्स आवश्यक है। त्योहार के बाद इस डिटॉक्स के माध्यम से हमारा मार्गदर्शन करने के लिए, हम आर्ट ऑफ लिविंग योगा के क्षेत्रीय निदेशक गौरव वर्मा और आयुर्वेद कुकिंग विशेषज्ञ कौशानी देसाई के विशेषज्ञों की ओर रुख करते हैं, जो आपकी त्वचा को फिर से जीवंत करने के लिए सरल लेकिन शक्तिशाली आहार युक्तियाँ साझा करते हैं।
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दिवाली के बाद डिटॉक्स के लिए यहां 7 आहार युक्तियाँ दी गई हैं:
1. अपने दिन की शुरुआत नींबू पानी से करें
अपने डिटॉक्स को शुरू करने का सबसे सरल और सबसे प्रभावी तरीका एक गिलास नींबू पानी है। गौरव वर्मा के अनुसार, यह साधारण पेय पाचन और विषहरण के लिए “जादुई औषधि” के रूप में कार्य करता है। नींबू पानी पित्त के उत्पादन के लिए लीवर को उत्तेजित करता है, जिससे भोजन का पाचन आसान हो जाता है। इसे तैयार करने के लिए बस एक गिलास गर्म पानी में आधा नींबू का रस निचोड़ें और सुबह सबसे पहले इसका सेवन करें।
एक आयुर्वेदिक मोड़ के लिए, एक बर्तन में पानी उबालने, उसे ठंडा होने देने और पूरे दिन घूंट-घूंट करके पीने पर विचार करें। कौशानी देसाई इस बात पर जोर देती हैं कि पानी को उबालने से उसमें ऊर्जा आती है जो शरीर को शुद्ध करती है, जिससे यह आपके डिटॉक्स रूटीन में एक उत्कृष्ट अतिरिक्त बन जाता है।
2. उबले हुए स्प्राउट्स शामिल करें
अंकुरित अनाज पोषक तत्वों का एक पावरहाउस हैं जो न केवल आपके शरीर को बल्कि आपकी त्वचा और बालों को भी फायदा पहुंचाते हैं। वे एंटीऑक्सीडेंट से भरपूर होते हैं, जो ऊतकों के क्षरण को रोकने में मदद करते हैं और ओमेगा-3 वसा होते हैं जो चमकती त्वचा में योगदान करते हैं। स्प्राउट्स को भाप में पकाने से उन्हें पचाना आसान हो जाता है, जिससे उनके स्वास्थ्य लाभ अधिकतम हो जाते हैं।
गौरव अपने भोजन में विभिन्न प्रकार के स्प्राउट्स को शामिल करने का सुझाव देते हैं, चाहे सलाद बेस के रूप में, सूप में या सिर्फ नाश्ते के रूप में। यह आश्चर्यजनक भोजन प्रतिरक्षा को बढ़ाता है और रक्त को शुद्ध करता है, जिससे यह त्योहार के बाद के कायाकल्प के लिए एक शानदार विकल्प बन जाता है।
3. मसाले वाला पानी पियें
भारतीय मसाले न केवल स्वादिष्ट होते हैं बल्कि स्वास्थ्य के लिए भी अविश्वसनीय रूप से फायदेमंद होते हैं। कौशानी देसाई साबुत मसालों जैसे सौंफ, जीरा या मेथी के बीज को कुछ घंटों या रात भर के लिए पानी में भिगोने की सलाह देती हैं। तत्काल ऊर्जा वृद्धि का अनुभव करने के लिए इस मसालेदार पानी को छान लें और पियें।
आप अपने नियमित पीने के पानी में अजवाइन, नींबू के टुकड़े, तुलसी और नीम की पत्तियां जैसी जड़ी-बूटियाँ और मसाले भी मिला सकते हैं। यह न केवल जलयोजन को बढ़ाता है बल्कि आपके शरीर को महत्वपूर्ण पोषक तत्व भी प्रदान करता है जो विषहरण का समर्थन करते हैं।
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डिटॉक्स वॉटर त्वचा और संपूर्ण स्वास्थ्य के लिए बहुत अच्छा है।
4. चीनी और नमक से परहेज करें
पोषण विशेषज्ञ रूपाली दत्ता इस डिटॉक्स चरण के दौरान आपके चीनी और नमक के सेवन पर गहरी नजर रखने की सलाह देती हैं। वह अपने आहार से नियमित चीनी को पूरी तरह खत्म करने का लक्ष्य रखने का सुझाव देती हैं। इसके बजाय, गुड़ और शहद जैसे प्राकृतिक मिठास का सेवन करें, जो बिना किसी अपराधबोध के आपकी मीठी लालसा को संतुष्ट कर सकता है।
नमक कम करने से जल प्रतिधारण और सूजन को रोकने में भी मदद मिल सकती है, जिससे आप हल्का और अधिक ऊर्जावान महसूस करते हैं। ये छोटे-छोटे बदलाव करके, आप अपनी त्वचा की दिखावट और समग्र स्वास्थ्य पर महत्वपूर्ण प्रभाव डाल सकते हैं।
5. सब्जियों के जूस और स्मूदी का आनंद लें
आहार विशेषज्ञ गगन सिद्धु अपनी दिनचर्या में सब्जियों के रस और स्मूदी को शामिल करने के महत्व पर जोर देते हैं। ये पेय पदार्थ न केवल स्वादिष्ट हैं बल्कि पोषक तत्वों से भरपूर हैं, जो आपकी त्वचा में संतुलन बहाल करने में मदद करते हैं।
लोकप्रिय विकल्पों में संतरे का रस, अनार का रस, या ककड़ी, चुकंदर और केले से बनी स्मूदी शामिल हैं। ये विकल्प आपको तृप्त रखते हुए आवश्यक विटामिन और खनिज प्रदान करते हैं, जिससे अस्वास्थ्यकर खाद्य पदार्थों पर नाश्ता करने का प्रलोभन कम हो जाता है। साथ ही, इन पेय पदार्थों में मौजूद एंटीऑक्सीडेंट स्वस्थ चमक को बढ़ावा देते हैं।
6. नाश्ते में सूखे मेवे और मेवे खाएं
अपने आहार में सूखे मेवे और मेवे शामिल करना आपकी त्वचा के लिए अद्भुत काम कर सकता है। किशमिश, खजूर, बादाम, अखरोट और काजू सभी विटामिन और खनिजों के उत्कृष्ट स्रोत हैं। इनमें एंटीऑक्सीडेंट गुण होते हैं जो आपकी त्वचा को मुक्त कणों और पर्यावरणीय क्षति से बचाते हैं।
अपने दिन की शुरुआत मुट्ठी भर इन पौष्टिक स्नैक्स के साथ करें। वे न केवल कोलेजन उत्पादन को बढ़ावा देने में मदद करते हैं बल्कि आपकी त्वचा की चमक को भी बनाए रखते हैं, अंदर से बाहर तक आपके डिटॉक्स प्रयासों का समर्थन करते हैं।
7. अदरक और नींबू डिटॉक्स ड्रिंक
अंत में, अदरक और नींबू का संयोजन एक शक्तिशाली डिटॉक्स समाधान हो सकता है। नींबू अपने विषहरण गुणों और विषाक्त पदार्थों को बाहर निकालने में सहायता के लिए जाना जाता है। दूसरी ओर, अदरक एंटीऑक्सीडेंट से भरपूर होता है और रक्त परिसंचरण में सुधार करता है, जो स्वस्थ त्वचा के लिए महत्वपूर्ण है।
अपना सुबह का डिटॉक्स ड्रिंक बनाने के लिए, गुनगुने पानी में नींबू की कुछ बूंदें और कुछ ताजा कसा हुआ अदरक मिलाएं। वैकल्पिक रूप से, अदरक नींबू की चाय एक सुखदायक विकल्प है जो समान लाभ प्रदान करती है। यह पेय आपके शरीर को स्फूर्ति देता है और दिन के लिए सकारात्मक माहौल तैयार करता है।
इन सात विशेषज्ञ आहार युक्तियों को लागू करके, आप दिवाली के बाद अपनी त्वचा को प्रभावी ढंग से डिटॉक्स कर सकते हैं और इसकी प्राकृतिक चमक बहाल कर सकते हैं।