क्या अब कुछ भी खाने के लिए सुरक्षित है? संयुक्त राज्य अमेरिका में हाल के रिकॉल ने खाद्य सुरक्षा के बारे में अलार्म उठाया है। रोजमर्रा की पेंट्री स्टेपल का चयन करना एक संकटग्रस्त कोर बन गया है, न कि लागत के कारण, बल्कि गुणवत्ता के कारण।रोटी की रोटियों में खोजे गए कांच के टुकड़ों से लेकर कीटों को दूषित करने वाली कीटों तक, पांच आवश्यक खाद्य पदार्थों को एफडीए द्वारा अलमारियों से खतरनाक संदूषण के कारण, देर से खींचा गया है। एक सैंडविच को पकड़ना या किसी को ठीक करना कभी इतना कठिन नहीं लगा! ये अस्थिर घटनाएं खाद्य आपूर्ति श्रृंखला में महत्वपूर्ण खामियों को उजागर करती हैं, जिससे उपभोक्ताओं को सावधान और आश्चर्य होता है: क्या हम उन उत्पादों पर भरोसा कर सकते हैं जो हम हर दिन निर्भर करते हैं?
रोटी के 800 से अधिक मामले थे को याद किया अप्रैल में कांच के संदूषण के कारण। फर्म, ऊपरी क्रस्ट बेकरी एलपी, ग्लेन डेल, एमडी, ने एक कर्मचारी द्वारा बीजित रोटी के एक पाव रोटी के ऊपर कांच के एक टुकड़े की खोज के बाद रिकॉल शुरू किया। ब्रेड की तीन किस्में (प्राचीन अनाज होगी रोल, मल्टीग्रेन खट्टे, और साबुत अनाज मल्टीग्रेन) को छह अलग -अलग राज्यों में याद किया गया है। यूएस फूड एंड ड्रग एडमिनिस्ट्रेशन (एफडीए) ने इसे क्लास II रिकॉल के रूप में वर्गीकृत किया है। एक कक्षा II याद है, ‘ऐसी स्थिति है जिसमें एक उल्लंघनशील उत्पाद का उपयोग या जोखिम अस्थायी या चिकित्सकीय रूप से प्रतिवर्ती प्रतिकूल स्वास्थ्य परिणाम हो सकता है या जहां गंभीर प्रतिकूल स्वास्थ्य परिणामों की संभावना दूरस्थ है।’ Realls को FDA द्वारा एक संख्यात्मक पदनाम (I, II, या III) में वर्गीकृत किया गया है ताकि उत्पाद द्वारा याद किए गए स्वास्थ्य खतरे के सापेक्ष डिग्री पर जोर दिया जा सके।
नीचे वापस बुलाए गए ब्रेड का विवरण दिया गया है। 1) प्राचीन अनाज होगी रोलउत्पाद विवरण: प्राचीन अनाज होगी रोल, 4 ऑउंस, पेपर कार्टन (नालीदार), CP45, जमे हुएस्मरण संख्या: F-0741-2025कोड जानकारी: लॉट # 90मात्रा: 89 मामले 2) मल्टीग्रेन खट्टेउत्पाद विवरण: मल्टीग्रेन खट्टा, 18 औंस, पेपर कार्टन (नालीदार), CP12, जमे हुएस्मरण संख्या: F-0742-2025कोड जानकारी: लॉट # 90मात्रा: 699 मामले 3) पूरे अनाज मल्टीग्रैनउत्पाद विवरण: साबुत अनाज मल्टीग्रेन, 20 औंस, पेपर कार्टन (नालीदार), CP12, जमे हुएस्मरण संख्या: F-0743-2025कोड जानकारी: लॉट # 92मात्रा: 30 मामले ये याद किए गए उत्पाद अमेरिका में छह राज्यों में बेचे गए थे: पेंसिल्वेनिया, कैलिफोर्निया, कनेक्टिकट, मैरीलैंड, डेलावेयर और ओहियो।
येलोस्टोन ब्राउन शुगर मोल्स के 4,515 मामले बेक्ड बीन्स थे को याद किया नैशविले, टीएन के फर्म विएटी फूड ग्रुप द्वारा, इस महीने की शुरुआत में, अघोषित सोया की उपस्थिति के कारण। जो लोग सोया से एलर्जी करते हैं या गंभीर संवेदनशीलता का जोखिम गंभीर है या यदि वे इस उत्पाद का उपभोग करते हैं, तो जीवन-धमकी वाली एलर्जी की प्रतिक्रियाएं। इन उत्पादों को 23 राज्यों में वितरित किया गया था: एरिज़ोना, कोलोराडो, डेलावेयर, फ्लोरिडा, जॉर्जिया, इलिनोइस, आयोवा, कंसास, केंटकी, लुइसियाना, मिशिगन, मिसिसिपी, मिसौरी, न्यू हैम्पशायर, न्यूयॉर्क, नॉर्थ कैरोलिना, ओहियो, ओरेगॉन, पेंसिल्वेनिया, टेक्सास, टेक्सास, और टेक्सासिया।उत्पाद की पहचान कैसे करें? उत्पाद को इसके लॉट कोड द्वारा पहचाना जा सकता है: सबसे अच्छा अगर 17 फरवरी, 2028 तक उपयोग किया जाता है। कोड प्रत्येक कैन के तल पर मुद्रित किया गया है।येलोस्टोन ब्राउन शुगर गुड़ बेक्ड बीन्स 15 औंस में आते हैं। (425 ग्राम) पैकेट। उत्पाद को इसके लॉट कोड द्वारा पहचाना जा सकता है: सबसे अच्छा अगर 17 फरवरी, 2028 तक उपयोग किया जाता है। कोड प्रत्येक कैन के तल पर मुद्रित किया गया है।
मई 2025 के पहले सप्ताह में, एफडीए ने एक संभावित साल्मोनेला संदूषण के कारण टमाटर के दो ब्रांडों की घोषणाओं को याद किया। विलियम्स फार्म्स रेपैक एलएलसी ने टमाटर के आकार को याद किया; 4×5 2 लेयर, 60ct 2layer, विलियम्स फार्म्स रेपैक लेबल में 3ct ट्रे, और 5×6 25lb, 6×6 25lb H & C Farms लेबल। इन वापस बुलाए गए उत्पाद 23 अप्रैल से 28 अप्रैल के बीच जॉर्जिया, उत्तरी कैरोलिना और दक्षिण कैरोलिना में वितरित किए गए थे।रे एंड मस्कारी इंक ने क्लैम शेल कंटेनरों में पैक किए गए 4 काउंट वाइन पके टमाटर को याद किया [20 oz. (1 lb. 4 oz) 567g] UPC# 7 96553 20062 1 के साथ, और एक संभावित संदूषण के कारण लॉट# RM250424 15250B या लॉट# RM250427 15250B के साथ एक मास्टर केस लेबल। इन वापस बुलाए गए उत्पाद इलिनोइस, इंडियाना, केंटकी, मिशिगन, मिसौरी, मिसिसिपी, न्यूयॉर्क, ओहियो, पेंसिल्वेनिया, टेनेसी और विस्कॉन्सिन में बेचे गए थे।साल्मोनेला संदूषण छोटे बच्चों, कमजोर या बुजुर्ग लोगों और कमजोर प्रतिरक्षा प्रणाली वाले लोगों में गंभीर और कभी -कभी घातक संक्रमण पैदा कर सकता है। स्वस्थ व्यक्तियों में, यह बुखार, दस्त (जो खूनी हो सकता है), मतली, उल्टी और पेट में दर्द का कारण बन सकता है। दुर्लभ मामलों में, यह धमनी संक्रमण (यानी, संक्रमित एन्यूरिज्म), एंडोकार्डिटिस और गठिया जैसे गंभीर बीमारियों को जन्म दे सकता है।