अभिनेता अमृता अरोड़ा और उनके पति शकील लदक गोवा में अपने रेस्तरां – जोलेन बाय द सी – के उद्घाटन के साथ एक नई पेशेवर यात्रा शुरू करने के लिए तैयार हैं। अमृता का रेस्तरां लॉन्च उसकी बहन मलाइका अरोड़ा ने ‘स्कारलेट हाउस’ के साथ आतिथ्य की दुनिया में प्रवेश करने के तुरंत बाद आता है, जो कि मुंबई के बांद्रा में एक पुराने विंटेज बंगले में स्थित एक रेस्तरां है। अंजुना, गोवा में जोलेन के उद्घाटन की घोषणा करते हुए, अमृता ने अपने नए “सेरेन हेवन” के अंदर दंपति की एक तस्वीर के साथ अपने इंस्टाग्राम हैंडल पर एक पोस्ट साझा की।
रेस्तरां के बारे में बात करते हुए, अमृता ने साझा किया कि यह सेंट ट्रोपेज़ ठाठ वाइब्स के साथ मार्बेला के बीच क्लबों का सबसे अच्छा मिश्रण करता है। कैप्शन में, उन्होंने कहा, “जोलेन वह जगह है जहां गोवा की स्वतंत्र आत्मा यूरोपीय लालित्य से मिलती है। बोल्ड, जानबूझकर, और आत्मा के लिए आराम से हम इस नए अभयारण्य को आपके लिए प्रस्तुत करते हैं।”
शेफ सुवीर सरन द्वारा क्यूरेट किए गए एक मेनू के साथ, जोलेन को अनुभवी रेस्टोरेटर्स गौरव बत्रा और अंकित त्याल के साथ मिलकर किया जाता है। अंतरिक्ष के बारे में बात करते हुए, अमृता ने बताया वोग इंडिया एक साक्षात्कार में, “हम बाहर को अंदर लाना चाहते थे।” शांत इंटीरियर में उच्च छत, इनडोर ताड़ के पेड़ और देहाती, रेत के रंग के पर्दे और सोफे होते हैं।
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मेनू पर कुछ अभिनव व्यंजनों में टीबी एंड सी, टमाटर, बूरेटा और कॉर्नफ्लेक्स का मिश्रण शामिल है; अभी तक आपका निषिद्ध है, काले चावल से बने तले हुए चावल पर एक मोड़; और किण्वित चावल बूरिटोस, जो मैक्सिकन स्वादों के साथ उत्तरपामों को जोड़ते हैं। अमृता का पसंदीदा मसालेदार मिसल रेमन है।
मलाइका अरोड़ा, ज़ोया अख्तर, तारा सुतािया और रिधिमा कपूर साहनी जैसी कई हस्तियों ने जोलेन के साथ अपनी नई यात्रा के लिए अमृता को बधाई दी है।