भारत को एक अच्छा त्योहार बहुत पसंद है, और महा शिव्रात्रि वर्ष के सबसे बड़े समारोहों में से एक है। बसंत पंचमी के बाद, ध्यान अब इस पवित्र दिन में बदल जाता है, जो भगवान शिव को समर्पित है। ‘द ग्रेट नाइट ऑफ शिव’ के रूप में भी जाना जाता है, त्योहार 26 फरवरी 2025 को मनाया जाएगा। भक्तों को दूध, शहद और पानी की पेशकश करके दिन को चिह्नित किया जाएगा ‘शिवाल‘मंदिरों में। दक्षिण भारत में, महा शिवरात्रि पर देखा जाता है ‘कृष्णा पक्ष की चतुरदाशी‘ में ‘माघ‘महीना, जबकि उत्तर भारत में, यह गिरता है’फालगुन‘महीना, यह एक भव्य अवसर है। कई लोगों का मानना है कि इस दिन उपवास आशीर्वाद लाता है और इच्छाओं को पूरा करता है।
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महा शिव्रात्रि 2025 कब है?
महा शिव्रात्रि तिथि: बुधवार, 26 फरवरी 2025
निशिता काल पूजा समय: 12:09 AM – 12:59 AM, 27 फरवरी
अवधि: 50 मिनट
शिव्रात्रि पराना समय: 6:48 बजे – 8:54 बजे, 27 फरवरी
चतुरदाशी तीथी शुरू होता है: 11:08 बजे, 26 फरवरी 2025
चतुरदाशी तीथी समाप्त होता है: 8:54 AM, 27 फरवरी 2025
महा शिव्रात्रि का महत्व और अनुष्ठान
महा शिवरात्रि ‘पर’ ‘चतुरदाशी‘ का ‘कृष्ण पक्ष‘ में ‘फालगुन‘महीने, भगवान शिव और देवी पार्वती के दिव्य संघ को चिह्नित करते हैं। भक्त एक उपवास का निरीक्षण करते हैं, आशीर्वाद के लिए प्रार्थना करते हैं और उनकी इच्छाओं की पूर्ति करते हैं। कई लोग केवल एक दिन पहले ही खाते हैं और फिर रात में पूजा करने के बाद अगली सुबह तक उपवास करते हैं। जबकि कुछ भक्त पूरे दिन के लिए भोजन के बिना जाते हैं, अन्य लोग अपनी ऊर्जा को बनाए रखने के लिए तेजी से अनुकूल भोजन का विकल्प चुनते हैं।
यहाँ 5 स्वादिष्ट व्यंजनों को महा शिव्रात्री फास्ट के दौरान आज़माने के लिए हैं:
1। कुट्टू डोसा
एक उपवास के अनुकूल डोसा, जो एक प्रकार का अनाज के आटे, कोलोकोसिया और एक मसालेदार आलू भरने के साथ बनाया गया है। प्रकाश, कुरकुरा, और वीआरएटी भोजन के लिए एकदम सही। व्यंजन के लिए यहां क्लिक करें।
2। सबुदाना खिचड़ी
एक वीआरएटी स्टेपल जो अभी तक भरने वाला हल्का है। साबूदाना मोती, हरी मिर्च और हल्के मसालों के साथ बनाया गया, यह एक महान ऊर्जा बूस्टर है। व्यंजन के लिए यहां क्लिक करें।
3। शकरकंदी चात
यह मीठा और मसालेदार शकरकंद चाट एक त्वरित और आसान व्रत स्नैक है। रॉक नमक, नींबू का रस और हल्के मसालों के साथ फेंक दिया गया, यह स्वाद के साथ फट रहा है। व्यंजन के लिए यहां क्लिक करें।
4। एलू राइडर
उबले हुए आलू, जीरा, टमाटर और हल्के मसालों के साथ बना एक आरामदायक, स्वादिष्ट करी। सबसे अच्छा कुरकु कुट्टू पुरिस के साथ जोड़ा गया। व्यंजन के लिए यहां क्लिक करें।
5। मखना खीर
एक मलाईदार, हल्के से मीठी मिठाई लोमड़ी, दूध, और सूखे फल के साथ बनाई गई। यह डिश भोग दोनों के लिए एकदम सही है और उपवास तोड़ रहा है। व्यंजन के लिए यहां क्लिक करें।
आपको एक धन्य और हर्षित महा शिवरात्रि 2025 की शुभकामनाएं!