वसा बनाम. फल: आपकी सुबह की शुरुआत किसके साथ करना बेहतर है?

हम अपने दिन की शुरुआत जिसके साथ करते हैं, वही बाकी दिन के लिए दिशा तय करता है। हममें से अधिकांश लोग अपने दिन की शुरुआत स्वस्थ खाद्य पदार्थों से करने का प्रयास करते हैं जो हमें ऊर्जा, ध्यान और सकारात्मक मानसिकता देते हैं। लेकिन जब स्वस्थ विकल्पों की बात आती है, तो विकल्प कम महसूस हो सकते हैं। तो, क्या आपको फल चुनना चाहिए – प्राकृतिक शर्करा, विटामिन और ताज़ा स्वाद से भरपूर – या स्वस्थ वसा खाना चाहिए – जो ऊर्जा प्रदान कर सकते हैं लेकिन अक्सर टाले जाते हैं? हालाँकि दोनों के अपने फायदे हैं, केवल एक ही है जिसके साथ आपको अपनी सुबह की शुरुआत करनी चाहिए। आइए जानें इस मामले पर विशेषज्ञ क्या कहते हैं.

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वसा बनाम. फल: आपको अपना दिन किसके साथ शुरू करना चाहिए?

आहार विशेषज्ञ और पोषण विशेषज्ञ श्वेता जे पांचाल के अनुसार, सुबह सबसे पहले सेवन करने पर फल और वसा दोनों का आपके शरीर पर अलग-अलग प्रभाव पड़ता है।

1. फल:

यदि आप अपने दिन की शुरुआत फलों से करते हैं, तो विशेषज्ञ का कहना है कि इससे आपके रक्त शर्करा में वृद्धि होगी और आपकी ऊर्जा का स्तर कम हो सकता है। साथ ही आपको दिन भर ढेर सारा खाना खाने की इच्छा होती रहेगी।

2. वसा:

यदि आप सुबह सबसे पहले उपवास करते हैं, तो वे आपके रक्त शर्करा को स्थिर रखेंगे और आपको पूरे दिन भोजन की लालसा नहीं होगी।

यदि आपको त्वरित ऊर्जा बूस्ट की आवश्यकता हो तो क्या होगा?

विशेषज्ञ का कहना है कि यह परिदृश्य तब बदलता है जब आपको त्वरित ऊर्जा वृद्धि की आवश्यकता होती है। अगर आपको जिम जाने से पहले तुरंत ऊर्जा बढ़ाने की जरूरत है, तो आपको सुबह सबसे पहले फलों का सेवन करना चाहिए। लेकिन इसे मुट्ठी भर नट्स के साथ मिलाएं। यह सुनिश्चित करेगा कि आपके पास स्थिर शर्करा और स्थिर ऊर्जा भी है।

आपके दिन की शुरुआत स्वस्थ वसा से करें

अब जब आप जानते हैं कि अपने दिन की शुरुआत वसा के साथ करना कितना महत्वपूर्ण है, तो आइए कुछ स्वस्थ वसा विकल्पों का पता लगाएं जिन्हें आप आसानी से अपने भोजन में शामिल कर सकते हैं। पोषण विशेषज्ञ और निजी प्रशिक्षक पूजा भार्गव के अनुसार, “संयम में स्वस्थ वसा खाने से, आप अपनी भूख को नियंत्रित कर सकते हैं और अधिक खाने से बच सकते हैं। स्वस्थ वसा आपके चयापचय के लिए आवश्यक है। इसलिए, जब आप वसा खाते हैं तो आप अपनी वसा जलने की दर को बढ़ाते हैं।”

1. घी

घी को अपनी सुबह की दिनचर्या में शामिल करें क्योंकि यह ओमेगा-3 और ओमेगा-6 फैटी एसिड से भरपूर होता है। यह आपके शरीर को पोषण देने के साथ-साथ वजन भी नियंत्रित करने में मदद करता है।

2. अखरोट

अखरोट जैसे मेवे पॉलीअनसेचुरेटेड वसा और अल्फा-लिनोलेनिक एसिड से भरपूर होते हैं, जो वजन कम करने में आपकी मदद कर सकते हैं। अखरोट मस्तिष्क के उस क्षेत्र को भी उत्तेजित कर सकता है जो भोजन की लालसा को नियंत्रित करता है।

3. नारियल

नारियल चयापचय को बढ़ावा देने और कोलेस्ट्रॉल के स्तर को कम करने के लिए जाना जाता है। नारियल तेल को खाना पकाने में इस्तेमाल होने वाले अन्य प्रकार के तेलों के मुकाबले एक स्वस्थ विकल्प भी माना जाता है।

4. अलसी के बीज

अलसी के बीज ओमेगा-3 फैटी एसिड, फाइबर और लिगनेन से भरपूर होते हैं – एक पौधा यौगिक जिसमें एंटीऑक्सीडेंट और सूजन-रोधी गुण होते हैं।

5. एवोकाडो

स्वादिष्ट और बहुमुखी एवोकाडो आवश्यक पोषक तत्वों से भरपूर हैं। इनमें स्वस्थ आहार फाइबर प्रचुर मात्रा में होता है और यह आपको लंबे समय तक भरा रखता है।

6. जैतून/जैतून का तेल

जैतून में कैलोरी का घनत्व कम होता है और अगर इसे कम मात्रा में लिया जाए तो यह वजन घटाने में मदद कर सकता है। जैतून के तेल में स्वस्थ मोनोसैचुरेटेड वसा होती है, जो आपके शरीर के लिए फायदेमंद हो सकती है।

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अस्वीकरण: सलाह सहित यह सामग्री केवल सामान्य जानकारी प्रदान करती है। यह किसी भी तरह से योग्य चिकित्सा राय का विकल्प नहीं है। अधिक जानकारी के लिए हमेशा किसी विशेषज्ञ या अपने डॉक्टर से परामर्श लें। एनडीटीवी इस जानकारी के लिए ज़िम्मेदारी का दावा नहीं करता है।

आप आमतौर पर अपने दिन की शुरुआत किस चीज़ से करते हैं? नीचे टिप्पणी करके हमें बताएं।