सोशल मीडिया के माध्यम से स्क्रॉल करते समय, हम अक्सर वीडियो चखने पर ठोकर खाते हैं। चाहे वह बच्चे पहली बार नींबू की कोशिश कर रहे हों या विभिन्न देशों के स्नैक्स का नमूना लेने वाले खाद्य ब्लॉगर्स, ये क्लिप अक्सर लाखों बार देखे जाते हैं। नवीनतम वीडियो मेकिंग वेव्स ऑनलाइन में एक महिला को पहली बार इमली की कोशिश कर रहा है – लेकिन यह उसका अनूठा विवरण है जिसने एक भोजन की बहस को उकसाया है। क्लिप में, महिला इमली को “सूखी बीन्स” के रूप में संदर्भित करती है और इसके बीजों को खोल के अंदर “चिपचिपा लार्वा” के रूप में वर्णित करती है। वह कहती है, “मुझे समझ नहीं आ रहा है कि लोग इन सूखी फलियों को क्यों खाते हैं। यदि आप त्वचा पर हल्के से दबाते हैं और इसे छीलते हैं, तो एक अंडे की तरह, आपको अंदर एक चिपचिपा लार्वा मिलेगा।”
वह समझाती है कि फल में धागे की तरह के फिलामेंट होते हैं जिन्हें खाने से पहले हटाने की आवश्यकता होती है और दूसरों को सावधान रहने के लिए चेतावनी देती है कि वे अपने दांतों को बीज पर न तोड़ें। स्वाद के लिए के रूप में? महिला इसकी तुलना “मीठी और खट्टा तारीख” से करती है। पोस्ट के कैप्शन में लिखा गया है, “मुझे समझ नहीं आया कि लोग इन फलियों को क्यों खाते हैं।”
जैसा कि आप जानते हैं, इमली का उपयोग भारतीय व्यंजनों की एक विस्तृत विविधता में किया जाता है, जिसमें करी, अचार, मैरिनड्स, पेय आदि शामिल हैं। कई लोग हैरान थे कि महिला को इसका नाम भी नहीं पता था! यहां बताया गया है कि उपयोगकर्ताओं ने कैसे प्रतिक्रिया दी:
“आपने मुझे लार्वा में खो दिया,” एक टिप्पणी पढ़ें।
एक अन्य ने कहा, “भारत के दक्षिणी राज्यों में हमारे स्टेपल आहार का हिस्सा। हम इसका उपयोग करके कई व्यंजन बनाते हैं।”
एक उपयोगकर्ता ने मजाक में कहा, “भारतीयों को कोने में हंसते हुए।”
एक भोजन ने कहा, “हम इन्हें नमक और लाल मिर्च मिश्रण के साथ खाते हैं। पंच को ऊंचा करता है।”
“क्या उसने सिर्फ इमली के फल की खोज की, और इसके गूदा को ‘चिपचिपा लार्वा’ के रूप में संदर्भित किया? गोश, यहाँ अज्ञान की मात्रा पागल है!” एक व्यक्ति ने कहा।
एक इंस्टाग्राम उपयोगकर्ता ने कहा, “योग्य यह एक इमली है और बीन नहीं है।”
वीडियो में अब तक लगभग 3 मिलियन बार देखा गया है।