स्वस्थ, स्वादिष्ट नाश्ते के लिए उच्च-प्रोटीन चना दाल चेला

नाश्ता दिन का पहला भोजन है, और यह स्वस्थ और स्वादिष्ट दोनों होना चाहिए। एक पौष्टिक नाश्ता पूरे दिन हमारी ऊर्जा के स्तर को बनाए रखने में मदद करता है। हम में से कई लोग मानते हैं कि नाश्ते को पोषक तत्वों के साथ पैक किया जाना चाहिए, फिर भी सुबह की भीड़ के दौरान विशेष रूप से तैयार करने के लिए जल्दी और आसान हो जाना चाहिए, जब हम बच्चों के टिफिन को पैक करने से लेकर घर के कामों के प्रबंधन तक सब कुछ कर रहे हैं।

जबकि चुनने के लिए बहुत सारे स्वस्थ नाश्ते के विकल्प हैं, चेला एक समर्पित प्रशंसक आधार के साथ एक लोकप्रिय पसंदीदा बना हुआ है। परंपरागत रूप से ग्राम के आटे और सब्जियों के मिश्रण से बने, चीला कई स्वादिष्ट विविधताओं जैसे कि मूंग दाल चेला, पलक चेला और ओट्स चेला में विकसित हुई है। आज, हम एक स्वादिष्ट और उच्च-प्रोटीन संस्करण शुरू कर रहे हैं: चना दाल चेला-स्वास्थ्य और स्वाद का सही संयोजन।

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चेला किस चीज से बना है?

चेला आमतौर पर ग्राम आटा, लाल मिर्च, नमक और विभिन्न प्रकार के मसालों के साथ बनाई जाती है। ग्राम आटा (बेसन) भुना हुआ काला ग्राम से बनाया गया है और स्वाभाविक रूप से प्रोटीन में उच्च है, जो आपकी मांसपेशियों को मजबूत करने में मदद करता है। इसी तरह, चना दाल (स्प्लिट बंगाल ग्राम) भी प्रोटीन-समृद्ध है। अपनी पसंदीदा सब्जियों को जोड़कर, आप इसके पोषण मूल्य को और बढ़ा सकते हैं।

चना दाल चेला तैयार करने के लिए सरल है। आपको बस रात भर (या कुछ घंटों के लिए) दाल को भिगोने की जरूरत है, फिर उन्हें अदरक और हरी मिर्च के साथ मिलाया जाए। बल्लेबाज में मसाले और नमक जोड़ें, और आप चेला बनाने के लिए तैयार हैं। आप उन्हें कटा हुआ प्याज, टमाटर और शिमला मिर्च-या कसा हुआ पनीर जोड़कर प्रोटीन सामग्री को और बढ़ा सकते हैं।

चना दाल चेला के लिए सामग्री:

1 कप चना दल

2 बड़े चम्मच सूजी (सेमोलिना)

2 बड़े चम्मच तेल

1/2

टीएसपी लाल मिर्च पाउडर

1/2 चम्मच धनिया पाउडर

नमक स्वाद अनुसार

अदरक का 1/2 इंच टुकड़ा

2 हरी मिर्च

कैसे बनाने के लिए चना दाल चेला | हाई-प्रोटीन चाना दाल चेला नुस्खा:

एक कप चना दाल को अच्छी तरह से धोएं और सोख लें, अधिमानतः रात भर या कुछ घंटों के लिए।

अदरक और हरी मिर्च के साथ एक मिक्सर जार में भिगोया हुआ दाल जोड़ें, फिर एक चिकनी बल्लेबाज में पीसें।

एक पैन गरम करें। बल्लेबाज का एक सीढ़ी डालें और इसे समान रूप से एक गोलाकार आकार में फैलाएं। कटा हुआ प्याज, टमाटर और शिमला मिर्च के साथ शीर्ष।

गोल्डन और कुरकुरा होने तक दोनों तरफ चेला पकाएं।

हरी चटनी के साथ गर्म परोसें।

तो अगली बार जब आप एक त्वरित अभी तक पौष्टिक नाश्ते के विकल्प की तलाश कर रहे हैं, तो इस प्रोटीन-पैक चेसला को आज़माएं और एक स्वस्थ नोट पर अपना दिन शुरू करें।