हमारे जैसे खाद्य पदार्थों के लिए, हैदराबाद बिरयानी, हेलेम, कबाब और सभी निज़ामी व्यंजनों का पर्याय है। लेकिन क्या आप जानते हैं, शहर में इन प्रसिद्ध व्यंजनों की तुलना में बहुत कुछ है? क्या आपने कभी उनकी बेकरी और पैटिसरी की कोशिश की है? हम मैगनोलिया बेकरी और कंसू जैसे फैंसी, बड़े ब्रांडों के बारे में बात नहीं कर रहे हैं, जिन्होंने यहां अपनी जंजीरों को खोला है। इसके बजाय, हम हैदराबाद में स्थानीय बेकरी के दृश्य को देखने के लिए तैयार थे। शहर के किसी भी कोने पर जाएँ, आपको अत्यधिक प्रतिस्पर्धी बाजार में अपने ताजे बेक्ड बन्स, कुकीज़ और पेस्ट्री के साथ कम से कम एक बेकरी स्टाल खड़े हो जाएंगे। इनमें से कुछ स्थानीय दुकानों ने इसे विश्व प्रसिद्ध बेकरियों की सूची में भी बनाया है।
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आज, हम आपको हैदराबाद की उन पौराणिक बेकरियों में से कुछ के माध्यम से ले जाएंगे जो शहर की खाद्य संस्कृति को आकार देने में महत्वपूर्ण भूमिका निभा रहे हैं। और अगर आप इन प्रतिष्ठित स्थानों पर जाने के लिए बहुत थक गए हैं, तो आप उन्हें अपने पसंदीदा पर खोज सकते हैं ऑनलाइन खाद्य वितरण मंच और आदेश। पढ़ते रहिये।
यहाँ हैदराबाद में 5 पौराणिक बेकरियां हैं जो आपको यात्रा करनी चाहिए:
1। कराची बेकरी:
शीर्ष पर कराची बेकरी का उल्लेख किए बिना सूची शुरू करना एक पाप होता। हैदराबाद, कराची बेकरी से एक उम्र-पुरानी ब्रांड, अपने उस्मानिया बिस्कुट के साथ तूफान से देश को ले गया। आपको हैदराबाद के हर क्षेत्र में कराची बेकरी मिलेगी। वास्तव में, ब्रांड आज भारत के हर बड़े शहर में कम से कम एक आउटलेट है। उनके क्विंटेसिएंट फ्रूट बिस्कुट, उस्मानिया बिस्कुट और कुकीज़ के अलावा, उन्हें विभिन्न प्रकार के केक, पेस्ट्री और मफिन बनाने के लिए भी जाना जाता है। आप उन्हें भी पा सकते हैं ऑनलाइन।
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2। पिस्टा हाउस:
हैदराबाद के एक और लोकप्रिय ब्रांड, पिस्टा हाउस में कई आउटलेट हैं, जो पूरे शहर में फैले हुए हैं। अधिकांश के लिए, पिस्ता हाउस अपने ब्रोस्टेड चिकन और हलीम के लिए प्रसिद्ध है। लेकिन जो लोग अक्सर याद करते हैं वह उनका बेकरी सेक्शन है। ब्रांड कुछ सबसे स्वादिष्ट केक और पेस्ट्री प्रदान करता है जो क्लासिक, सरल स्वाद के साथ दिल जीतते हैं।
3। कैफे निलोफर:
फोटो क्रेडिट: राजर्षी मुखर्जी
1978 में स्थापित, ब्रांड की शुरुआत हैदराबादी चाय और कुकीज़ बेचने के लिए एक छोटे से कैफे के साथ हुई। इन वर्षों में, यह एक घरेलू नाम में बदल गया, ब्रांड के साथ पूरे शहर में अपनी विशेष पैक की गई चाय की पत्तियों को बेच दिया। सुखदायक चाय के एक कप के अलावा, कैफे शहर में कुछ सबसे स्वादिष्ट दिलखुश (एक भरवां पारसी ब्रेड) और खारी भी प्रदान करता है। यदि आप शहर में हैं और कैफे की यात्रा करने में बहुत व्यस्त हैं, तो इन क्लासिक व्यंजनों को एक के माध्यम से ऑर्डर करें ऑनलाइन वितरण मंच।
4। कैफे निमराह:
यदि आप हैदराबाद में हैं और पुराने शहर की यात्रा करने की योजना बना रहे हैं, तो कैफे निमरा को अपनी सूची में रखें। चार्मिनर के पास स्थित, यह छोटा भोजनालय हर एक दिन हजारों संरक्षक के लिए ईरानी चाय और उस्मानिया बिस्कुट की सेवा कर रहा है। वास्तव में, शहर में खाद्य पदार्थों के अनुसार, निर्मह सबसे मलाईदार ईरानी चाई प्रदान करता है, जिसमें एक गुड़िया (मक्खन) की गुड़िया है।
5। राजा और कार्डिनल:
शहर में एक और पौराणिक बेकरी, किंग एंड कार्डिनल, शहर के कुछ बेहतरीन पेस्ट्री और बर्गर के साथ हैदराबादियों का इलाज कर रही है। और हम पर भरोसा करें, ये स्थानीय बर्गर कहीं नहीं हैं, जो दुनिया पकवान के बारे में सोचता है। मेयोनेज़, मसाला, और करी पत्तियों के साथ कीमा बनाया हुआ मांस, नरम बन्स के अंदर भरवां, जायके तुरंत हर व्यक्ति के साथ एक कॉर्ड पर हमला करेंगे।
अगली बार, जब आप हैदराबाद में होते हैं, तो शहर के सार का आनंद लेने के लिए इन प्रतिष्ठित भोजनालयों का दौरा करना न भूलें।
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