प्लास्टिक फूड स्टोरेज कंटेनर आमतौर पर लगभग हर रसोई में उपयोग किए जाते हैं। जबकि प्लास्टिक के कंटेनर सबसे अच्छा विकल्प नहीं हैं, वे अभी भी लोकप्रिय हैं क्योंकि वे बजट के अनुकूल हैं, हल्के हैं और आपके फ्रिज को बेहतर ढंग से व्यवस्थित करने में मदद करते हैं। लेकिन बाकी सब की तरह, वे हमेशा के लिए नहीं रहते हैं। समय के साथ, प्लास्टिक को नीचा दिखाया जा सकता है, गंधों को अवशोषित किया जा सकता है, और यहां तक कि खाद्य भंडारण के लिए असुरक्षित हो सकता है। यहां तक कि अगर आप उस पुराने प्लास्टिक कंटेनर से प्यार करते हैं जिसे आपने पहली बार वर्षों पहले खरीदा था, तो पहना-आउट कंटेनरों को पकड़ना आपके स्वास्थ्य को जोखिम में डाल सकता है और आपके भोजन के स्वाद को प्रभावित कर सकता है। तो, आप कैसे जानते हैं कि इन प्लास्टिक कंटेनरों को त्यागने का समय है? चलो पता है।
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यहां 5 संकेत हैं जिन्हें आपको अपने प्लास्टिक के कंटेनरों को फेंकना चाहिए
1। वे फटा हैं
यदि आपका प्लास्टिक कंटेनर मुड़ा हुआ या आकार से बाहर दिखता है, तो दिखाई देने वाली दरारें हैं, या ठीक से बंद नहीं होती हैं, तो यह अलविदा कहने का समय है। प्लास्टिक का कंटेनर अक्सर एक माइक्रोवेव की तरह गर्मी के लिए बार -बार उजागर होने पर मुड़ या मुड़ा हुआ हो जाता है। दरारें और मोड़ भी बैक्टीरिया को परेशान करते हैं, जिससे ठीक से साफ करना मुश्किल हो जाता है। इसके अलावा, एक क्षतिग्रस्त खाद्य कंटेनर लीक हो सकता है या आपके भोजन को ताजा रखने में विफल हो सकता है, भंडारण के पूरे उद्देश्य को नष्ट कर सकता है।
2। उनके पास जिद्दी दाग हैं
क्या आपने कभी देखा है कि कुछ प्लास्टिक के कंटेनरों में पिछले भोजन का रंग और गंध कैसे होती है? यदि आपका कंटेनर स्थायी रूप से करी की तरह बदबू आ रही है या मसाला-आधारित व्यंजनों से नारंगी का दाग है, तो यह एक संकेत है कि प्लास्टिक ने समय के साथ भोजन के कणों को अवशोषित कर लिया है। जबकि दागों का मतलब हमेशा नहीं हो सकता है कि कंटेनर असुरक्षित है, सुस्त गंध और विघटन का मतलब है कि प्लास्टिक टूट रहा है।
3। ढक्कन ठीक से फिट नहीं है
एक ढीला या लापता ढक्कन एक भंडारण कंटेनर के पूरे उद्देश्य को नष्ट कर देता है। यदि आपके कंटेनर का ढक्कन टूट गया है या मुड़ा हुआ है या ऐसा नहीं करता है जैसे कि इसका उपयोग किया जाता है, तो यह एक एयरटाइट सील नहीं बनाएगा। इसका मतलब है कि आपका भोजन जल्दी से खराब होने की संभावना है या फ्रिज में भी फैल सकता है। कंटेनरों में यादृच्छिक लिड्स का उपयोग करने के बजाय, एक नए सेट में कोशिश करें और निवेश करें जो ठीक से सील करता है।
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4। वे 5 साल से अधिक उम्र के हैं
बार -बार उपयोग और गर्मी के संपर्क में आने के साथ, समय के साथ प्लास्टिक में गिरावट आती है। पुराने कंटेनर छोटे खरोंच विकसित कर सकते हैं, जो उन्हें बैक्टीरिया के लिए एक प्रजनन जमीन बनाता है। यदि आपके प्लास्टिक फूड स्टोरेज कंटेनर पांच साल से अधिक पुराने हैं, तो उन्हें किसी भी पहनने और आंसू के लिए निरीक्षण करना सबसे अच्छा है। यहां तक कि अगर वे ठीक दिखते हैं, तो नए कंटेनरों पर स्विच करना सबसे अच्छा विकल्प है।
5। वे BPA-मुक्त नहीं हैं
यदि आपके कंटेनर पुराने प्लास्टिक से बने हैं जो बीपीए-मुक्त नहीं हैं, तो उन्हें त्यागना सबसे अच्छा है। बीपीए का अर्थ बिस्फेनोल-ए के लिए है, जो कुछ प्लास्टिक में पाया जाता है जो भोजन में लीच कर सकता है, खासकर जब गर्म किया जाता है। कई आधुनिक कंटेनरों को बीपीए-मुक्त करार दिया जाता है, जो उन्हें खाद्य भंडारण के लिए सुरक्षित बनाता है। कंटेनर के तल पर रीसाइक्लिंग कोड की जाँच करें जहां यह संकेत दे सकता है कि उत्पाद BPA- मुक्त है या नहीं!
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कृपया ध्यान दें: ये सुझाव खराब प्लास्टिक कंटेनरों का उपयोग करने से बचने के लिए हैं जो स्वास्थ्य के लिए हानिकारक हैं। हालांकि, बाल चिकित्सा पर्यावरणीय स्वास्थ्य विशेषता इकाई यूएस के अनुसार, प्लास्टिक में दो रसायन होते हैं – phthalates और Bisphenol A (BPA), जो कंटेनरों के आकार को बनाए रखने में मदद करते हैं। इन पदार्थों को “अंतःस्रावी विघटनकर्ता” के रूप में स्थापित किया गया है। वैज्ञानिक साक्ष्य बताते हैं कि ये दोनों यौगिक एस्ट्रोजन और टेस्टोस्टेरोन जैसे हार्मोन के कामकाज को प्रभावित करते हैं। दोनों प्रजनन हार्मोन हैं और प्रजनन स्वास्थ्य को प्रभावित करते हैं और बच्चों के विकास और विकास पर भी प्रभाव डालते हैं।