हर बार एक समय में, जब हमें अपना पूरा-शरीर चेकअप मिलता है, तो हम आमतौर पर मानते हैं कि ज्यादातर चीजें ठीक होंगी। और यहां तक कि अगर यह नहीं है, तो हम अपने स्वास्थ्य को केवल कुछ जीवन शैली से संबंधित परिवर्तनों के साथ प्रबंधित कर सकते हैं। हालांकि, जब मधुमेह की बात आती है, तो यह चुनौतीपूर्ण हो जाता है। मधुमेह एक बीमारी है जिसके कारण रक्त शर्करा का स्तर उतार -चढ़ाव का कारण बनता है। यह एक ऐसी स्थिति है जिसमें आपका शरीर पर्याप्त इंसुलिन नहीं बनाता है या उत्पादित मात्रा का जवाब देने में असमर्थ है। मधुमेह अपरिवर्तनीय है, और यदि अनुपचारित छोड़ दिया जाता है, तो यह आपकी आंखों, गुर्दे और यहां तक कि दिल के साथ समस्याओं का कारण बन सकता है। जबकि कई दवाएं मधुमेह को नियंत्रित करने के लिए उपलब्ध हैं, आप इसे सरल आहार परिवर्तन के साथ भी प्रबंधित कर सकते हैं। उसी के लिए, यहां हम आपको कुछ आसान-से-नाश्ते के व्यंजनों को लाते हैं जो मधुमेह को प्रबंधित करने में मदद कर सकते हैं। नीचे दिए गए कुछ व्यंजनों की जाँच करें:
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यहाँ 7 मधुमेह के अनुकूल नाश्ते के व्यंजन हैं
1। कुट्टू पराठा (हमारी सिफारिश)
कुट्टू, जिसे एक प्रकार का अनाज के नाम से भी जाना जाता है, नवरात्रि उपवास भोजन में उपयोग किया जाने वाला एक लस मुक्त अनाज है। कुट्टू प्रोटीन, आवश्यक खनिज और विटामिन में उच्च है, जिससे यह मधुमेह वाले लोगों के लिए आदर्श है। यह कुट्टू का पराठा एक आसान नुस्खा है जो आप दाही के साथ जोड़ी बना सकते हैं।
2। मुसब्बर वेरा जूस
यह रस एलोवेरा का सेवन करने के सबसे लोकप्रिय तरीकों में से एक है। आपको बस इतना करना है कि कुछ एलो वेरा जेल को एक गिलास पानी, नमक, भुना हुआ जीरा, और पुदीने की पत्तियों के साथ मिलाएं, और एक लंबे गिलास में परोसें। यह कड़वा स्वाद ले सकता है, लेकिन इसके स्वास्थ्य लाभ आपको सकारात्मक रूप से प्रभावित करेंगे।
3। काला चना चात
बस रात भर चना को भिगोएँ, इसे प्रेशर कुकर में रखें और उबालें। इसके लिए, कुछ उबले हुए आलू और मसालों को काला चना के साथ जोड़ें ताकि इसके स्वाद को बढ़ाया जा सके! फिर खोदो। आप इस चाट को अपने लंच बॉक्स में भी ले जा सकते हैं।
4। उबले हुए अंडे को उबालें
तेल और मक्खन पर कटौती करने के लिए आमलेट या तले हुए अंडे के बजाय उबले हुए अंडे का विकल्प चुनते हैं। यदि सादे उबले हुए अंडे आपकी चीज नहीं हैं, तो उबले हुए अंडे के साथ इस त्वरित हलचल-तलना डिश को आज़माएं। हालांकि, जब आप इस डिश को बनाते हैं, तो केवल एक बड़ा चम्मच तेल का उपयोग करना सुनिश्चित करें। आप तेल के उपयोग को कम करने के लिए इसे नॉन-स्टिक पैन में भी पका सकते हैं।
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5। उपमा
यह ब्रेकफास्ट डिश हमारी सूची में सबसे सरल और सबसे लोकप्रिय में से एक है। उरद दाल, सेमोलिना, दही और सब्जियों के साथ बनाया गया यह मुशी का मिश्रण प्रोटीन और फाइबर का एक खजाना है जो मधुमेह प्रबंधन के साथ मदद कर सकता है।
6। नीम चाय
जबकि नीम के कई स्वास्थ्य लाभ हैं, यह विशेष रूप से गैर-इंसुलिन-निर्भर मधुमेह रोगियों के लिए फायदेमंद है। रक्त शर्करा के स्तर को सुबह में पहली बार नीम चाय के एक गर्म कप के साथ प्रबंधित किया जा सकता है।
7। रागी दोसा
यह कुरकुरी डोसा विभिन्न प्रकार के लोकप्रिय पोषक तत्वों को जोड़ती है। रागी और गेहूं उनके उच्च फाइबर सामग्री के लिए जाने जाते हैं, और मधुमेह रोगियों के लिए, यह एक उत्कृष्ट पोषण पैकेज हो सकता है। यदि आपको लगता है कि स्वाद आपके लिए उपयुक्त नहीं है, तो इसे कुछ चटनी के साथ पेयर करें ताकि यह फ्लेवरफोर हो सके।
इन व्यंजनों को बनाना आसान है और इसे आपके दैनिक आहार में शामिल किया जा सकता है। उन्हें आज़माएं, और हमें बताएं कि आपको कौन सी नुस्खा सबसे अच्छा लगा।