विश्व व्हिस्कीज़ अवार्ड्स, सबसे प्रतिष्ठित अंतर्राष्ट्रीय स्पिरिट्स प्रतियोगिताओं में से एक, ने हाल ही में इस वर्ष के लिए विभिन्न श्रेणियों में वैश्विक विजेताओं की घोषणा की। सिंगल माल्ट श्रेणी में, ग्लेनलाची स्पाईसाइड सिंगल माल्ट 12 साल की उम्र को 2025 के लिए दुनिया में सर्वश्रेष्ठ नामित किया गया था। इस अनपेटेड, फुल-बॉडी स्कॉच व्हिस्की में 46% एबीवी (वॉल्यूम द्वारा अल्कोहल) है और कोई अतिरिक्त रंग या ठंड छानना नहीं है। इस भावना के चखने वाले नोटों को “अमीर सुल्ताना, फ्लैपजैक, और दूध चॉकलेट की एक नाक के रूप में वर्णित किया गया है, एसीटोन नोटों के साथ। तालु पर, सूखे सेब, पेटू चटनी, ऑरेंज ज़ेस्ट, जायफल, और दालचीनी उभरती हैं, वेनिला कस्टर्ड द्वारा पूरक हैं।
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ग्लेनलैची व्हिस्की को मोरे फर्थ तट से माल्टेड जौ का उपयोग करके बनाया गया था और डिस्टिलरी से दो मील दूर डैमहेड्स से खींचा गया पानी। वोर्ट (मैशिंग प्रक्रिया से निकाला गया शक्कर तरल) 160 घंटे के लिए किण्वित किया गया था। परिणामस्वरूप धोने में एक पारंपरिक डबल आसवन प्रक्रिया थी। यह तब सावधानी से तैयार किए गए पीपे में रैक किया गया था – डिस्टिलरी उसी के लिए बेहतरीन गुणवत्ता वाली लकड़ी की सोर्सिंग में बहुत गर्व करती है। व्हिस्की की आयु 12 साल के लिए गैर-जलवायु-नियंत्रित गोदामों में थी फोर्ब्स। ग्लेनलैची डिस्टिलर्स कंपनी प्रसिद्ध मास्टर डिस्टिलर बिली वॉकर द्वारा अभिनीत है।
2025 के लिए सबसे अच्छा भारतीय एकल माल्ट
वर्ल्ड व्हिस्कीज़ अवार्ड्स 2025 भारत सहित विशिष्ट देशों में स्वाद और श्रेणी विजेताओं की भी घोषणा की। अम्रुत पीटेड सिंगल माल्ट पीपा ताकत को इस वर्ष के लिए सर्वश्रेष्ठ भारतीय एकल माल्ट (नो एज स्टेटमेंट) नामित किया गया था। यहाँ न्यायाधीशों ने उल्लेख किया है: “बहुत कुछ पेशकश करने के लिए, मीठे से लेकर ज़ीस्टी फल, वेनिला और अन्य कन्फेक्शनरी, और कुछ पीट नोट्स। मिट्टी और कुरकुरा यहां एक साथ अच्छी तरह से चलते हैं।” सिंगल माल्ट श्रेणी (स्टाइल: 12 साल और उससे कम) में, भारत से 11 साल की उम्र में इंड्री संस्थापक रिजर्व वाइन पीपा ने स्वर्ण जीता। यहां बताया गया है कि इसके नोट्स कैसे वर्णित किए गए थे: “काली चेरी, प्लम, डेट और प्रून नोट्स का एक जटिल सरणी नाक पर इंटरप्ले, एक जैमी तालु के आगे ओक नोट्स द्वारा बढ़ाया गया। डार्क किशमीन, हेजेगरो बेरीज़, अंजीर, शहद और पत्थर के फल की गहराई का निर्माण करते हैं, साथ ही स्ट्रक मैच के एक संकेत के साथ।”
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इस दौर से पहले, जब वर्ल्ड व्हिस्कीज़ अवार्ड्स ने 2025 के लिए बाकी विश्व (रो) विजेताओं की घोषणा की, तो कई भारतीय ब्रांडों ने कई श्रेणियों में प्रशंसा जीती। यह जानने के लिए यहां क्लिक करें कि कौन से।