गर्मी का मौसम इसके साथ बहुत सारे फल और सब्जियां लाता है। लेकिन इस मौसम के दौरान, हम शायद ही कुछ भारी या मसालेदार होने का मन करते हैं। गर्मी में ये खाद्य पदार्थ अक्सर हमें अम्लीय महसूस कर सकते हैं या पेट में एक भारी भावना छोड़ सकते हैं। इसलिए, इस दौरान अपने भोजन को हल्का और स्वस्थ रखना सबसे अच्छा है। हालांकि, यदि आप अनिश्चित हैं कि सभी प्रकाश व्यंजनों को क्या पकाया जा सकता है, तो हमें आपकी मदद करें! यहां हम आपको कुछ अनोखे ग्रीष्मकालीन व्यंजनों को लाते हैं जो आपके पेट पर आसान होंगे। इन व्यंजनों को बनाने में आसान और स्वादिष्ट है! और सबसे अच्छी बात यह है कि उन्हें पकाने के लिए ज्यादा समय की आवश्यकता नहीं है। आपके रोजमर्रा की सामग्री के उपयोग के साथ, ये विशेष गर्मियों के व्यंजन वास्तव में आपके मेनू का एक नियमित हिस्सा बन जाएंगे! नीचे दिए गए व्यंजनों की जाँच करें:
ग्रीष्मकालीन व्यंजनों जो पेट पर आसान होगा
1। काधी
कथा बनाने के लिए सबसे सरल व्यंजनों में से एक है। बेसन और छाछ के साथ मिश्रित कुछ मसाले – यह डिश इस गर्मी के लिए आदर्श है। आप या तो इसे कुछ रोटियों या चावल के साथ कर सकते हैं। इस नुस्खा के बारे में सबसे अच्छी बात यह है कि कढ़ी बनाने के लिए एक नहीं बल्कि कई तरीके हैं। हालांकि, यदि आप इसे हल्का रखना चाहते हैं, तो हम राजस्थानी कढ़ी को आज़माने की सलाह देते हैं।
2। कुर्कुरी दाही टिक्की
एक क्षुधावर्धक के लिए खोज रहे हैं? इस कुर्कुरी दाही टिक्की को बनाने की कोशिश करें! यह टिक्की त्रिशंकु दही, हल्के मसाले और आपकी पसंद के कुछ सब्जियों के मिश्रण के साथ बनाया गया है। इस नुस्खा में, आप गहरे तलने के बजाय इसे पैन-फ्राई करना चुन सकते हैं। यह बाहर से पूरी तरह से कुरकुरा होगा और अंदर से नरम होगा।
3। भरवां लाउकी
बॉटल गॉर्ड उन हरी सब्जियों में से एक है जो विशेष रूप से लोकप्रिय नहीं हैं, लेकिन आप इस अनूठे मोड़ के साथ कुछ नए प्रेमियों पर जीतना सुनिश्चित करते हैं। एक नाजुकता जो आपको कोशिश करनी चाहिए, वह एक ब्लैंच बोतल लौकी है जो चूने में मैरीनेटेड है, कॉटेज पनीर के साथ पैक किया गया है, और आश्चर्यजनक रूप से बेक किया गया है।
4। नुचिनंडे
यदि यह आपकी पहली बार इस नाजुकता के बारे में सुनकर है, तो हम पर विश्वास करें जब हम कहते हैं कि ये पकौड़ी स्वादिष्ट और पौष्टिक हैं। दक्षिण भारत में यह लोकप्रिय नाश्ता भोजन दो प्रकार के दाल, मसालों के साथ बनाया गया है और फिर पूरी तरह से पकाया जाता है।
5। मैंगो दल
यह अविश्वसनीय रूप से tangy dal नुस्खा आपके दाल चावल गेम को एक पायदान को बढ़ावा देगा। इस डिश में टोर दाल का उपयोग किया जाता है, जो लाल मिर्च, करी पत्तियों और सरसों के बीजों के साथ टेम्पर्ड होने से पहले विभिन्न भारतीय मसालों और ताजा आम के साथ पकाया जाता है।
6। ककड़ी सूप
ककड़ी उन वस्तुओं में से एक है जो लगभग किसी भी स्थानीय बाजार में पाई जाती है। तो, क्यों नहीं इसे एक ताजा रूप देते हैं और इसे सूप में बदल देते हैं? यह सूप डिश सामान्य सामग्री बनाने और उपयोग करने के लिए सरल है। तैयार होने में केवल 10 मिनट लगेंगे।
7। इलाहाबादी तेहरी
यह भोजन इसके चमकीले पीले रंग से प्रतिष्ठित है, और सुगंधित मसाले का उपयोग सादे चावल को स्वाद देने के लिए किया जाता है। तेहरी एक स्वादिष्ट और सरल डिनर है जिसे कुछ ही समय में तैयार किया जा सकता है। तुम भी अपनी पसंद के veggies जोड़ सकते हैं इसके स्वाद को amp करने के लिए!
इन व्यंजनों को स्वयं आज़माएं, और हमें बताएं कि कौन सा आपका पसंदीदा था!