घर का पकाया भोजन एक भावना है। वे प्यार और गर्मजोशी के साथ तैयार हैं जो वास्तव में हर काटने के साथ घर की तरह महसूस करते हैं। मॉम के हॉट दाल-चावल से लेकर दादी के नरम और रसदार पराठों तक-हर भोजन को आपकी आत्मा को संतुष्ट करने की गारंटी है। इंस्टाग्राम पर एक 85 वर्षीय सामग्री निर्माता विजय निस्कल के वीडियो देखकर, आपको वही भावना मिलती है। प्यार से “दादी” के रूप में जाना जाता है, वह अक्सर अपने अनुयायियों को स्वादिष्ट घर के बने व्यंजनों के साथ व्यवहार करती है और खाना पकाने के सबक को भी भोजन के लिए प्रदान करती है। विजय निस्कल के मज़ेदार-प्रेमपूर्ण व्यक्तित्व और बातचीत के मीठे तरीके ने उन्हें कई लोगों के बीच पसंदीदा बना दिया है।
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हाल ही में, प्यारे दादी ने सोया मिर्च के लिए नुस्खा साझा किया और फिर से दिल जीत गए। तैयारी शुरू करने से पहले, उसने चंचलता से कहा, “क्युन, आ गया ना ना परीक्षा का परिणाम? हो गेई ना पंत ढीली? तोह आओ, खीलेट हैन तुमे स्वादिष्ट सोया मिर्च।
शुरू करने के लिए, उसने उबला हुआ सोया चंक्स को एक कटोरे में डाल दिया। इसके बाद, उसने दही को जोड़ा, साथ ही एक बड़ा चम्मच नमक, लाल मिर्च पाउडर, काली मिर्च और परिष्कृत आटा। सामग्री को मिलाने के बाद, उसने मिश्रण से गोल गेंदें बनाईं। फिर, उसने एक पैन में परिष्कृत तेल डाला और जब तक वे सुनहरे भूरे रंग के नहीं हो जाते, तब तक विखंडू को तली हुई।
एक अलग पैन में, विशेषज्ञ होम-शेफ ने तेल, लहसुन, हरी मिर्च, कटा हुआ प्याज और शिमला मिर्च को जोड़ा। उसने एक कप पानी में डालने से पहले सामग्री को मिश्रित किया। फिर, उसने केचप, मिर्च सॉस, नमक, काली मिर्च और सोया सॉस में से प्रत्येक को एक बड़ा चम्मच जोड़ा। अंत में, तले हुए सोया चंक्स को जोड़ा गया और अच्छी तरह से मिलाया गया। वोइला! सोया मिर्च का स्वाद लेने के लिए तैयार था।
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कहने की जरूरत नहीं है, इंटरनेट को बस वीडियो पसंद था।
“बहुत प्यारा दादी,” एक उपयोगकर्ता को गश किया।
“यह मेरा फेव साइड डिश है .. हम बचपन से ही ऐसा कर रहे हैं,” एक फूडी ने कबूल किया।
“उसने हमें भुनाया और खाना पकाया जैसे कुछ भी नहीं हुआ,” एक हास्य टिप्पणी पढ़ें।
“दादी व्यक्तिगत हो गई, लेकिन पकवान (दिल इमोजी) है,” एक व्यक्ति ने स्वीकार किया।
एक व्यक्ति ने “दादी, नुस्खा के लिए” धन्यवाद दिया।
“दादी मुजे अपनी बेटी बानलो (दादी, कृपया मुझे अपनी बेटी बनाएं),” एक उपयोगकर्ता ने चंचलता से अनुरोध किया।
अब तक, वीडियो को 1.5 मिलियन से अधिक बार देखा गया है।