अंडे के स्वास्थ्य लाभ: क्या अंडे विटामिन डी का अच्छा स्रोत हैं? और विटामिन डी का सेवन कैसे अनुकूलित करें |

हाँ, अंडे विटामिन डी के सबसे अच्छे स्रोतों में से एक हैं, हालांकि यह कहने की जरूरत नहीं है कि उनका विटामिन डी सामग्री अंडे देने वाली मुर्गियों के आहार पर निर्भर करती है। विटामिन डी को अक्सर “सनशाइन विटामिन” कहा जाता है और प्रतिरक्षा प्रणाली की सक्रियता और कई अन्य स्वस्थ शारीरिक कार्यों के लिए इसकी आवश्यकता होती है। इस प्रकार, हालांकि सूरज की रोशनी इस विटामिन का एक प्रमुख स्रोत है, अंडे कुछ मामलों में एक महत्वपूर्ण आहार स्रोत बन जाते हैं, खासकर उन लोगों के लिए जो बाहर बहुत कम समय बिताते हैं।
इसका मतलब यह है कि अंडे, विशेष रूप से जर्दी, विटामिन डी का प्राकृतिक रूप से पाया जाने वाला स्रोत हैं क्योंकि वसा में घुलनशील विटामिन खुद को अंडे के वसायुक्त हिस्से में जमा करते हैं। औसतन, एक जर्दी में लगभग 10 से 20 आईयू विटामिन डी हो सकता है, हालांकि यह अलग-अलग होता है। वयस्कों के लिए आवश्यक आहार भत्ता प्रति दिन लगभग 600 से 800 आईयू विटामिन डी है, इसलिए अंडे विटामिन डी की एक निश्चित मात्रा में आहार की आवश्यकता को पूरा कर सकते हैं। अंडे में विटामिन डी की मात्रा इससे प्रभावित हो सकती है:

अंडे में मौजूद विटामिन डी कैसे मानव स्वास्थ्य में मदद करता है?

विटामिन डी की भूमिका बहुक्रियाशील है, इसलिए अंडे से इसे प्राप्त करना इन सभी लाभों को प्राप्त करने में काम आता है:
विटामिन डी शरीर में कैल्शियम के अवशोषण की अनुमति देता है, जो स्वस्थ, उत्पादक हड्डी और दांतों के लिए आवश्यक है। विटामिन डी ऑस्टियोपोरोसिस के खतरे को कम करता है।
विटामिन डी एक प्रतिरक्षा प्रतिक्रिया नियामक है; इसलिए यह रोगजनकों से लड़ने और सूजन को कम करने में बहुत महत्वपूर्ण भूमिका निभाता है।
विटामिन डी का निम्न स्तर अवसाद सहित मूड विकारों से जुड़ा हुआ है।
स्वस्थ मांसपेशियों और मांसपेशियों के कार्य को बनाए रखने के लिए विटामिन डी महत्वपूर्ण है जो वृद्ध वयस्कों को उनकी ताकत, समन्वय और संतुलन खोने से बचाने में मदद कर सकता है।

अंडे में मौजूद अन्य पोषक तत्व

विटामिन डी के अलावा, अंडे पोषण का एक पावरहाउस हैं। वे प्रोटीन से समृद्ध हैं, जिनमें सभी आवश्यक अमीनो एसिड, साथ ही महत्वपूर्ण विटामिन और खनिज शामिल हैं:

प्रोटीन, स्वस्थ वसा और आवश्यक पोषक तत्वों का संयोजन अंडे को पोषक तत्वों से भरपूर भोजन बनाता है, जो मांसपेशियों के रखरखाव, चयापचय स्वास्थ्य और ऊर्जा के स्तर का समर्थन करता है।