पिछले कुछ वर्षों में, चिया बीजों ने बड़े पैमाने पर लोकप्रियता हासिल की है, और अब इसे “सुपरफूड” के रूप में टाल दिया गया है जो आपको हाइड्रेट करता है, आपको फाइबर से भर देता है, और यहां तक कि प्रोटीन भी होता है! हालांकि, क्या चिया बीज हर रोज सुरक्षित है? आइए गहरी खुदाई करें।..चिया बीज क्या हैं?चिया के बीज काले या सफेद रंग में हो सकते हैं, और पौधे साल्विया हिस्पानिका से आते हैं, जो मध्य और दक्षिण अमेरिका में पाया जाता है। ये अब आसानी से उपलब्ध बीज, फाइबर, प्रोटीन, स्वस्थ वसा, कैल्शियम, मैग्नीशियम और एंटीऑक्सिडेंट के साथ काफी पंच पैक करते हैं। आप या तो उन्हें पानी/दूध में भिगोकर, या स्मूथी, शेक, सलाद, या यहां तक कि डेसर्ट में भिगोए गए संस्करण को जोड़ सकते हैं!
चिया के बीज कैसे मदद करते हैं?पाचन में मदद करता है: चूंकि यह फाइबर में उच्च है, चिया बीज आपके पाचन तंत्र को स्वस्थ और नियमित रखते हैं।हृदय स्वास्थ्य के लिए अच्छा है: ये टुकड़े -टुकड़े बीज निम्न रक्तचाप और कोलेस्ट्रॉल के स्तर में मदद कर सकते हैं।कम रक्त शर्करा: वे रक्त शर्करा के प्रबंधन में सहायता कर सकते हैं, हालांकि किसी भी प्रकार की दवा के लिए प्रतिस्थापन नहीं हैं।एड्स वेट लॉस: चिया बीज पानी को अवशोषित करते हैं और आपके पेट में विस्तार करते हैं, जिससे आप पूर्ण महसूस करते हैं। यह आपको कम खाने में मदद करेगा, इस प्रकार वजन घटाने में मदद करेगा।अस्थि स्वास्थ्य: कैल्शियम, मैग्नीशियम और फास्फोरस में समृद्ध, चिया बीज मजबूत हड्डियों का समर्थन करते हैं।क्या आप उन्हें हर रोज उपभोग कर सकते हैं?ज्यादातर लोगों के लिए, चिया बीज रोजाना खाना सुरक्षित और स्वस्थ होता है जब मॉडरेशन में किया जाता है। डॉक्टर आम तौर पर प्रति दिन लगभग 1 से 2 बड़े चम्मच (15 से 30 ग्राम) का उपभोग करने की सलाह देते हैं।क्या कोई भी दुष्प्रभाव हैं?जबकि चिया के बीज अधिकांश के लिए सुरक्षित हैं, कुछ चीजें देखने के लिए हैं:पाचन मुद्दे: क्योंकि चिया के बीज फाइबर में उच्च होते हैं, बहुत अधिक होने से या तो दस्त और यहां तक कि पेट में दर्द हो सकता है। छोटे से शुरू करें, और दिन भर में बहुत सारा पानी पिएं।एक एलर्जी को ट्रिगर कर सकते हैं: हालांकि आम नहीं है, कुछ लोगों को चिया बीज से एलर्जी हो सकती है। लक्षणों में खुजली, पित्ती, सूजन, चक्कर आना या सांस लेने में कठिनाई शामिल हैं। यदि आप इनका अनुभव करते हैं, तो एक डॉक्टर से परामर्श करें।
दवा के साथ हस्तक्षेप कर सकते हैं: चिया बीज रक्तचाप और रक्त शर्करा को कम कर सकते हैं, इसलिए यदि आप इसके लिए दवा लेते हैं, तो निम्न रक्तचाप से बचने के लिए अपने डॉक्टर से परामर्श करें।चोकिंग खतरा: सूखे चिया बीज पानी और प्रफुल्लित को अवशोषित करते हैं। भिगोने के बिना उन्हें सूखने से वे गले में फंस सकते हैं, एक घुट जोखिम पैदा कर सकते हैं।उन्हें अपने आहार में कैसे शामिल करेंप्रति दिन 1 बड़ा चम्मच के साथ शुरू करें और देखें कि आपका शरीर कैसे प्रतिक्रिया करता है।खपत से पहले 20-30 मिनट के लिए पानी या दूध में चिया के बीज को भिगोएँ। उन्हें कच्चे का सेवन न करें। अधिकतम लाभ के लिए बीज को पूरी तरह से हाइड्रेट करने की अनुमति देने के लिए आप उन्हें रात भर भिगो सकते हैं।फाइबर काम को अच्छी तरह से काम करने में मदद करने के लिए दिन भर में भरपूर पानी पिएं।यदि आपको एलर्जी है या रक्तचाप या मधुमेह के लिए दवाएं लेते हैं, तो उपभोग शुरू करने से पहले अपने डॉक्टर से पहले जांचें।