भारत में, हम खुदाई करने से पहले एक फल के पकने का इंतजार नहीं करते हैं – हम अपने भोजन को कच्चा, हरा और स्वाद से भरे हुए हैं। कच्चे आम के अचार से, जो आपके स्वाद की कलियों को कुरकुरा कच्चे केले के चिप्स के लिए टिंगल करते हैं जो सही चाय-टाइम स्नैक बनाते हैं, अनियंत्रित उत्पादन के लिए हमारा प्यार कोई सीमा नहीं जानता है। ग्रीन पपीता? करी के लिए बिल्कुल सही। निविदा कटहल? एक शाकाहारी बिरयानी स्टार। यहां तक कि कुम्रो फूल (कद्दू खिलना) जैसे फूल भी स्वादिष्ट पकोड़ा के रूप में हमारे फ्राइंग पैन में अपना रास्ता खोजते हैं।
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अब, इस बहुत ही भावना को कैप्चर करने वाला एक वीडियो इंस्टाग्राम पर लहरें बना रहा है। पृष्ठ @guru_laila द्वारा साझा किए गए, रील में एक विदेशी जोड़े हैं, जिन्होंने अब भारत को अपना घर बना लिया है – और स्पष्ट रूप से, उन्होंने हमारी कुछ quirkiest पाक आदतों को उठाया है। “भारत में, ऐसी कोई चीज नहीं है जैसा कि कुछ खाने के लिए बहुत हरा है,” आदमी वीडियो में कहता है। वह हरे आम और केले से लेकर कटहल और यहां तक कि कद्दू के फूलों तक सब कुछ सूचीबद्ध करने के लिए जाता है, जिनमें से सभी को राहत देने का मौका मिला है। “जब यह एक फूल होता है, तो आप पकोड़ा बना सकते हैं। जब यह कच्चा होता है, तो इसे सबजी में पकाएं। जब यह पका हुआ है, तो इसे खाएं जैसा कि यह है। यह इतना आश्चर्यजनक है। क्या आप कुछ और असामान्य हैं जो आप खाते हैं?” वीडियो से जुड़ा पाठ पढ़ें।
क्लिप पर एक नज़र डालें:
वीडियो ने देसिस से टिप्पणियों की एक लहर को उकसाया।
एक उपयोगकर्ता ने लिखा, “सू सच … आप अभी यहाँ हैं, देखने और सीखने के लिए बहुत कुछ है।”
एक अन्य ने कहा, “एक भारतीय के रूप में, मुझे एहसास नहीं था कि मैं बहुत सारी चीजें कच्चा खाता हूं। मैं इसे नियमित रूप से महसूस किए बिना भी कर रहा हूं।”
“हाँ !! अधिकांश साग खाद्य हैं। हम उन्हें पकाते हैं और उन्हें खाते हैं। कुछ को कच्चे रूप में खाया जाता है,” एक टिप्पणी पढ़ें।
एक व्यक्ति ने कहा, “हाँ, हम किसी भी चीज़ से बाहर कुछ करने में बहुत अच्छे हैं।”
एक देसी फूडी ने लिखा, “भारत में कुछ भी बर्बाद नहीं होता है, अगला वीडियो इस बात पर होना चाहिए कि कल का भोजन कैसे पुनर्नवीनीकरण किया जाता है, तली हुई रोटी में रोटी, कल के चावल को तिमारिंद और नींबू के साथ तले हुए चावल में, कल के दाल में दाल तडका और इतने पर।”
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