जब आप टर्की के बारे में सोचते हैं, तो आप उत्सव के भोजन और छुट्टियों की दावतों की कल्पना कर सकते हैं। लेकिन सोचो क्या? यह सिर्फ एक विशेष अवसर के व्यंजन से कहीं अधिक है! टर्की उच्च गुणवत्ता वाले प्रोटीन, विटामिन और खनिजों से भरपूर है, जिससे यह एक पौष्टिक सुपरस्टार बन जाता है जिसका आप पूरे साल आनंद ले सकते हैं। चाहे आप मांसपेशियाँ बनाना चाहते हों, स्वस्थ वजन बनाए रखना चाहते हों, या बस बेहतर खाने की कोशिश कर रहे हों, टर्की आपकी पसंदीदा पसंद है। आइए जानें कि टर्की आपके भोजन चक्र में मुख्य क्यों होना चाहिए। यूएसए पोल्ट्री एंड एग एक्सपोर्ट काउंसिल की इन-कंट्री मार्केटिंग रिप्रजेंटेटिव देवना खन्ना कहती हैं, “ये मीट न केवल आपके उत्सवों में एक रोमांचक नया स्वाद लाते हैं, बल्कि स्वास्थ्य लाभों से भी भरे होते हैं, जो उन्हें अपराध बोध के बिना भोग के लिए एकदम उपयुक्त बनाते हैं।”
यहां टर्की के 7 आश्चर्यजनक स्वास्थ्य लाभ हैं जिन्हें आपको जानना आवश्यक है:
टर्की दुबले प्रोटीन का एक शानदार स्रोत है, जो इसे उच्च वसा वाले अपराधबोध के बिना समृद्ध भोजन का आनंद लेने के लिए शीर्ष पसंद बनाता है। यही कारण है कि टर्की आपकी थाली में जगह पाने का हकदार है।
विशेषकर स्तन का मांस! इसमें संतृप्त वसा की मात्रा कम है, जो इसे दिल के लिए एक स्वस्थ विकल्प बनाता है जो त्योहारी सीजन के दौरान आपके संतुलित आहार को खराब नहीं करेगा। आपको कैलोरी नियंत्रित रखते हुए प्रति 100 ग्राम में 25 ग्राम प्रोटीन मिलता है।
यह भी पढ़ें: रोस्टेड टर्की रेसिपी कैसे बनाएं
उन मांसपेशियों की मरम्मत की आवश्यकता है? तुर्की ने आपको कवर कर लिया है! एक बार परोसने से प्रोटीन की भारी खुराक मिलती है, जिससे आपका पेट लंबे समय तक भरा रहता है और भोजन के बाद नाश्ते की लालसा कम हो जाती है।
टर्की बी विटामिन (बी 6 और बी 12) जैसे विटामिन और खनिजों से भरपूर है, जो ऊर्जा को बढ़ावा देने, मस्तिष्क के कार्य में सहायता करने और आपकी लाल रक्त कोशिकाओं को स्वस्थ रखने में मदद करते हैं। साथ ही, यह मजबूत प्रतिरक्षा प्रणाली के लिए जिंक और सेलेनियम का एक बड़ा स्रोत है, एक एंटीऑक्सीडेंट जो कोशिका क्षति से लड़ता है।
-
मांसपेशियों की वृद्धि और रिकवरी का समर्थन करता है
फिटनेस प्रशंसक, आनंद लें! टर्की का उच्च गुणवत्ता वाला प्रोटीन उन शानदार वर्कआउट के बाद मांसपेशियों की मरम्मत और विकास के लिए एकदम सही है। इसका अमीनो एसिड प्रोफ़ाइल मांसपेशियों के स्वास्थ्य को बढ़ावा देने के लिए एकदम सही है।
क्या आप अपने दिल को खुश रखना चाहते हैं? बीफ या मेमने जैसे लाल मांस की तुलना में टर्की में कोलेस्ट्रॉल कम होता है। टर्की का चयन आपके कोलेस्ट्रॉल के स्तर को नियंत्रित रखने में मदद कर सकता है, जिससे हृदय संबंधी समस्याओं का खतरा कम हो सकता है।
यह आवश्यक खनिज प्रतिरक्षा कार्य, घाव भरने और आपकी त्वचा को स्वस्थ रखने के लिए आवश्यक है। आपके शरीर को संक्रमण से लड़ने और मजबूत रहने में मदद करने के लिए टर्की आपको जिंक की अच्छी मात्रा देता है।
यह भी पढ़ें: नीलगिरि टर्की कोरमा रेसिपी कैसे बनाएं
मानो या न मानो, टर्की आपके मूड को थोड़ा ऊपर उठा सकता है! इसमें ट्रिप्टोफैन होता है, एक एमिनो एसिड जिसका उपयोग आपका शरीर सेरोटोनिन, हैप्पी हार्मोन बनाने के लिए करता है। हालाँकि आप टर्की के बाद तुरंत उत्साह महसूस नहीं करेंगे, नियमित रूप से ट्रिप्टोफैन युक्त खाद्य पदार्थ खाने से निश्चित रूप से आपके समग्र कल्याण में योगदान हो सकता है।