टेस्ट एटलस अवार्ड्स 2024-25 में भारतीय भोजन और भारतीय रेस्तरां के लिए कई पुरस्कार शामिल थे। देश की पेशकशों ने श्रेणी के अनुसार सर्वोत्तम व्यंजनों, सर्वोत्तम भोजन क्षेत्रों, सर्वोत्तम भोजन शहरों और कई अन्य की सूची में शीर्ष स्थान हासिल किया। अपनी साल के अंत की रैंकिंग के हिस्से के रूप में, भोजन और यात्रा गाइड ने दुनिया भर में प्रतिष्ठित भोजन से संबंधित प्रतिष्ठानों पर प्रकाश डाला। टेस्ट एटलस की रैंकिंग के अनुसार, सूचियों में से एक डेसर्ट के लिए दुनिया में सबसे अच्छे स्थानों के बारे में विवरण प्रदान करती है। हमने उन भारतीय स्थानों की एक सूची तैयार की है जो इसमें शामिल थे। नीचे उन पर एक नज़र डालें (कुल रैंक कोष्ठक में दर्शाया गया है):
स्वाद एटलस के अनुसार, 2024 के लिए भारत में “सबसे प्रसिद्ध मिठाई स्थान” यहां दिए गए हैं:
- कयानी बेकरी, पुणे (18वाँ)
इस बेकरी की स्थापना 1955 में हुई थी। इसका मावा केक विशेष रूप से प्रसिद्ध है।
यह विरासत प्रतिष्ठान 1866 का है। यह विभिन्न क्लासिक बंगाली मिठाइयों के लिए प्रसिद्ध है। टेस्ट एटलस अपने रसगुल्ले का विशेष ध्यान रखता है।
कई लोगों के लिए, फ़्लुरीज़ नाम रम बॉल नामक स्वादिष्ट व्यंजन का पर्याय है। इस प्रतिष्ठान की स्थापना 1927 में हुई थी।
- कराची बेकरी, हैदराबाद (28वाँ)
अपने विशिष्ट प्रकार के फलों के बिस्कुट के लिए प्रसिद्ध इस प्रतिष्ठित बेकरी की स्थापना 1953 में हुई थी।
- बलराम मलिक और राधारमण मलिक स्वीट्स, कोलकाता (35वाँ)
यह कोलकाता की एक और प्रसिद्ध विरासत मिठाई की दुकान है। इसकी कहानी 1885 में शुरू हुई थी। टेस्ट एटलस का कहना है कि इसका संदेश अत्यधिक मांग में है।
- के रुस्तम एंड कंपनी, मुंबई (46वाँ)
मुंबई में मरीन ड्राइव के पास यह लोकप्रिय मिठाई स्थान कई स्वादों में आइसक्रीम सैंडविच बेचता है। इसकी स्थापना 1953 में हुई थी.
- कुरेमल मोहनलाल कुल्फीवाले, नई दिल्ली (64वाँ)
इस प्रतिष्ठित कुल्फी गंतव्य की स्थापना 1906 में हुई थी।
- प्रकाश कुल्फी, लखनऊ (75वाँ)
गाइड के अनुसार, 1956 में स्थापित यह प्रतिष्ठान कुल्फी फालूदा के लिए प्रसिद्ध है।
- चितले बंधु मिठाईवाले, पुणे (83वाँ)
1950 में स्थापित, पुणे का यह ऐतिहासिक स्थल मिठाइयों और स्नैक्स सहित विभिन्न महाराष्ट्रीयन व्यंजनों के लिए जाना जाता है।
- पुरानी मशहूर जलेबी वाला, नई दिल्ली (91वाँ)
जलेबी के लिए सबसे प्रतिष्ठित स्थानों में से एक के रूप में जानी जाने वाली, इस विरासत की दुकान की शुरुआत 1884 में हुई थी।
ध्यान दें कि उपरोक्त रैंकिंग की घोषणा दिसंबर 2024 में की गई थी। टेस्ट एटलस ने दुनिया भर में आइसक्रीम के प्रतिष्ठित प्रतिष्ठानों की एक सूची भी साझा की है। इसमें पांच भारतीय नाम शामिल हैं। गाइड ने एक ऐसी चीज़ का उल्लेख किया है जो प्रत्येक स्थान पर विशेष रूप से लोकप्रिय है। नीचे उन पर एक नज़र डालें:
स्वाद एटलस के अनुसार, यहां भारत में “सबसे प्रसिद्ध आइसक्रीम स्थान” हैं:
- पब्बा, मंगलुरु (7वां), 1975 में स्थापित
के लिए प्रसिद्ध: गडबड आइसक्रीम
- के. रुस्तम एंड कंपनी, मुंबई (24वाँ), 1953 में स्थापित
के लिए प्रसिद्ध: मैंगो आइसक्रीम सैंडविच
- नेचुरल आइसक्रीम, मुंबई (38वां), 1984 में स्थापित
के लिए प्रसिद्ध: कोमल नारियल आइसक्रीम
- कॉर्नर हाउस, बेंगलुरु (60वां), 1982 में स्थापित
के लिए प्रसिद्ध: डेथ बाय चॉकलेट आइसक्रीम
- अप्सरा आइसक्रीम, मुंबई (91), 1971 में स्थापित
के लिए प्रसिद्ध: अमरूद आइसक्रीम
इतना ही नहीं. टेस्ट एटलस ने दुनिया के 100 सबसे प्रसिद्ध रेस्तरां की एक सूची भी जारी की। इनमें सात भारतीय प्रतीकों के नाम भी शामिल थे। क्लिक यहाँ और अधिक पढ़ने के लिए.
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