नया साल, नया मैं…मुझे स्वस्थ, मुझे फिट, मुझे परिपूर्ण! सही? हर नए साल में, हम अपनी दोषी अंतरात्मा को कोसते हैं और स्वस्थ, सफल होने के लिए अपनी जीवनशैली और आदतों को “ठीक” करने या परिपूर्णता के अपने विचार को प्राप्त करने के लिए गंभीर संकल्प लेते हैं – चाहे वह “सफल सीईओ द्वारा की जाने वाली चीजों” या “खाद्य पदार्थों” का पालन करना हो शीर्ष अभिनेत्रियाँ खाती हैं।” यदि आप अपने कैलेंडर की योजना बनाते हैं कि क्या खाना है, कब खाना है और कहाँ खाना है, तो हो सकता है कि आप भोजन के प्रति अपने जुनून को ख़त्म करने की योजना बना रहे हों (क्या यह संभव भी है?)। यहां भोजन से जुड़े कुछ बेहद गंभीर और अव्यावहारिक (हमने असंभव नहीं कहा) नए साल के संकल्प हैं जिनका पालन एक सप्ताह के लिए भी करना बहुत कठिन है।
भोजन पर 7 नए साल के संकल्प जो आपका दिल तोड़ सकते हैं या आप उन्हें पहले तोड़ सकते हैं:
1. “मैं सभी जंक फ़ूड छोड़ दूँगा या कभी-कभार खाऊँगा”
चलो दोस्तों, यह अब पुराना हो रहा है! मजाक के अलावा, हर साल, ऐसा लगता है कि बाहर से खाना खाने की होड़ भी बढ़ रही है, कुछ ही मिनटों में हमारे दरवाजे पर भोजन वितरण सेवाओं का विस्तार हो रहा है। यहां तक कि अगर कोई बाहर खाना बंद कर दे या कम कर दे, तो भी ब्रेड, बिस्कुट, चॉकलेट, चिप्स, डिप्स, स्प्रेड, सोडा, शीतल पेय जैसे प्रसंस्कृत खाद्य पदार्थों और कई तरह के पैकेज्ड खाद्य पदार्थों की बढ़ती किस्मों से बचना मुश्किल है। आपकी निकटतम किराना दुकान।
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2. “मैं चाय और कॉफी पीना बंद कर दूंगा”
बहुत से लोग अपने दिन की शुरुआत एक कप चाय या कॉफी से करते हैं, इस हद तक कि वे इसके आदी हो जाते हैं और इसके बिना उन्हें सिरदर्द होने लगता है। यह लत आपको नए साल में कैफीन युक्त पेय पदार्थ छोड़ने के लिए प्रेरित कर सकती है, लेकिन यह कहना जितना आसान है, करना उतना ही आसान है।
3. “मैं रात के खाने के बाद कुछ नहीं खाऊंगा”
देर रात स्नैकिंग से बचना मुश्किल है, खासकर यदि आप रात के खाने के बाद देर तक जागते हैं। हालाँकि, इस समय नाश्ता करने से आसानी से वजन बढ़ सकता है, यही वजह है कि कई लोग इस आदत को छोड़ना चाहते हैं। जल्दी सो जाना सबसे अच्छा है, नहीं तो कुछ ही दिनों में आप रात 12:15 बजे अपने पसंदीदा ओटीटी शो के साथ चिप्स का पैकेट लूटने लगेंगे।
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4. “मैं चीनी के साथ कुछ भी खाना बंद कर दूंगा”
यदि आपको मीठा खाने का शौक है और आपको अक्सर यह कहते हुए सुना जाता है, ‘मिठाई के लिए हमेशा जगह होती है,’ तो आप गहराई से जानते हैं कि यह पहला संकल्प है जिसे आप तोड़ देंगे। चीनी हमारे चारों ओर है – लड्डू, गाजर का हलवा, चॉकलेट, सॉस, आइसक्रीम, जूस में… अतिरिक्त चीनी के साथ आप अपनी चाय या कॉफी में मिला सकते हैं। फिर भी, किसी भी संभावित स्वास्थ्य समस्या को रोकने के लिए अपने चीनी सेवन की निगरानी करना महत्वपूर्ण है।
5. “मैं ज़्यादा नहीं खाऊंगा”
खाने-पीने के सभी शौकीनों को भाग नियंत्रण से जूझना पड़ता है, खासकर जब उनकी आंखों के सामने उनके पसंदीदा व्यंजन हों। सर्दियों में आप कितने मोमोज खाते हैं या गर्मियों में कितने गोलगप्पे, इसकी गिनती भूल जाना आसान है। इस रिज़ॉल्यूशन के लिए निंजा-स्तरीय फ़ोकस की आवश्यकता है!
6. “मैं इस साल शाकाहारी बनूंगा”
शाकाहार एक लोकप्रिय जीवनशैली है जिसमें आप किसी भी प्रकार के मांस या दूध उत्पादों को खाना और किसी भी प्रकार के पशु उत्पादों जैसे चमड़े के जूते और बेल्ट का उपयोग करना छोड़ देते हैं। हालांकि यह दर्शन और जीवन जीने का तरीका आकर्षक और दयालु लग सकता है, लेकिन तुरंत शाकाहारी आहार का पालन करना मुश्किल हो सकता है, खासकर यदि आप मांसाहारी भोजन या पनीर और पनीर जैसे दूध उत्पादों का आनंद लेते हैं। अब कई पौधे-आधारित विकल्प उपलब्ध हैं; हालाँकि, उनकी आदत पड़ने में थोड़ा समय लग सकता है।
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7. “मैं हर दिन 8 गिलास पानी पीऊंगा”
पानी हमारे स्वास्थ्य के लिए आवश्यक है, और सर्दियों या गर्मियों में पानी की कमी के कारण बहुत से लोग रोजाना निर्जलित होते हैं। इस सरल प्रतीत होने वाले संकल्प का पालन करना कठिन है, खासकर यदि आपको पर्याप्त प्यास नहीं लगती है और आप इतने व्यस्त हैं कि हर समय सचेत रूप से पानी पीना भी याद नहीं रहता है।
इनमें से कौन सा संकल्प आप पहले ही तोड़ चुके हैं या धागे से लटके हुए हैं? हमें टिप्पणियों में बताएं।