मुंबई स्ट्रीट फूड सीन पाक उत्साही लोगों के लिए एक आश्रय स्थल है, जो कि फ्लेवरफुल सेवरी बिट्स के ट्रक लोड की पेशकश करता है। प्रतिष्ठित वड़ा पाव से लेकर शानदार बॉम्बे सैंडविच तक: सूची माउथवॉटरिंग डिलाइट्स के साथ पूर्ण है। कई स्ट्रीट फूड स्टालों में, दो आउटलेट जो बाहर खड़े हैं, वे हैं स्वाति स्नैक्स और श्री थैकर भोजानले। यह दुर्लभ है कि आप मुंबई में हैं और उन्होंने अपने लिप-स्मैकिंग आइटम की कोशिश नहीं की है। लेकिन लगता है क्या? मुंबई के सबसे कम उम्र के राजनेता आदित्य ठाकरे एक अपवाद हैं। 34 वर्षीय ने इन लोकप्रिय खाद्य जोड़ों में से किसी में भी कभी नहीं जाना स्वीकार किया है।
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आज इंडियन एक्सप्रेस ‘स्क्रीन के साथ एक साक्षात्कार में आदित्य ठाकरे ने खुलासा किया, “मैंने इन स्थानों से दोस्तों के घरों में खाया है, लेकिन वास्तव में कभी भी उनमें से किसी एक (स्वाति स्नैक्स और श्री थेकर भोजानले) की यात्रा का भुगतान करने का मौका नहीं मिला। हालांकि, राजनेता ने स्वीकार किया कि उन्होंने वासीकर में भजी पाओ और वड़ा पाओ का आनंद लिया।
नीचे पूरा वीडियो देखें:
https://www.youtube.com/watch?v=X_W5VRMN_50
स्वाति स्नैक्स
1963 में स्थापित, स्वाति स्नैक्स हस्तनिर्मित आइसक्रीम और घर के बने चैट्स की सेवा करने वाले एक छोटे से रेस्तरां के रूप में अस्तित्व में आई। आउटलेट ने परिवारों और दोस्तों के बीच जल्दी से लोकप्रियता हासिल की, वर्षों से एक वफादार प्रशंसक विकसित किया। उनके मेनू में प्रामाणिक गुजराती थालिस, दक्षिण भारतीय व्यंजनों और निश्चित रूप से, चाट आइटमों का एक मेडली है।
उनके कुछ प्यारे वस्तुओं में पैंकी (केले के पत्तों में पेनकेक्स धमाकेदार), फादा नी खिचदी (दही के साथ फटा गेहूं पुलाओ), हैंडवो (किण्वित चावल और दाल के बल्लेबाज के साथ बनाई गई वनस्पति केक) और धान शक भट (पारंपरिक पारसी दाल राइस के साथ परोसा गया) शामिल हैं।
श्री थैकर भोजानले
यदि आपके पास गुजराती और राजस्थानी व्यंजनों दोनों के लिए एक स्वभाव है, तो श्री थकर भोजानलेय आपका आदर्श गंतव्य है। मगनलाल पुरोहित द्वारा 1945 में स्थापित, रेस्तरां ग्राहकों को स्वादिष्ट भोजन और थालिस की एक सरणी प्रदान करता है, जिसमें कुछ नाम करने के लिए फ़ार्सन, अंडुइयू, गट्टे की सब्ज़ी, बाजरा रोटला और दाल बती चर्ममा शामिल हैं। उनके डेसर्ट के लिए मरना है।
श्री थैकर भोजानले भी एक सेलिब्रिटी-अनुमोदित स्थान हैं, जिनमें बॉलीवुड सितारों जैसे कि भुमी पेडनेकर, निमरत कौर, विद्या बालन और फराह खान ने जगह को बार-बार देखा। 2022 में, इसने स्वाद एटलस द्वारा 95 रेस्तरां में से सर्वश्रेष्ठ व्यंजन सूची में एक स्थान अर्जित किया।
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