ऑस्कर विजेता अभिनेत्री ग्वेनेथ पाल्ट्रो, जो स्वास्थ्य और पोषण के लिए अपने सख्त दृष्टिकोण के लिए जानी जाती हैं, अपनी जीवन शैली में एक महत्वपूर्ण बदलाव के लिए सुर्खियां बना रही हैं। हाल ही में एक स्पष्ट बातचीत में, 52 वर्षीय ने अपने जीवन में भोजन की भूमिका पर प्रतिबिंबित किया और स्वीकार किया कि वह अपने सख्त गुफाओं के आहार के “थोड़ा बीमार” हो गई। अभिनेत्री ने यह भी खुलासा किया कि पेलियो आहार का पालन करते हुए, वह रोटी और पनीर से बच रही थी। प्रारंभ में, यह स्वस्थ खाने का अभ्यास उसके लिए फायदेमंद लग रहा था।
“मैं एक निश्चित समय के लिए कट्टर मैक्रोबायोटिक में चली गई, यह एक दिलचस्प अध्याय था जहां मैं बहुत, बहुत स्वस्थ रूप से खाने के लिए जुनूनी हो गया,” उसने गूप पॉडकास्ट पर कहा।
अभिनेत्री ने जारी रखा, “मैंने वास्तव में भोजन और मैक्रोबायोटिक्स के आसपास पूरे दर्शन के साथ अपने संबंध को गहरा कर दिया, जो अनिवार्य रूप से सिर्फ जापान के पहाड़ों में खाने के लिए है। इसलिए बहुत स्थानीय और मौसमी।”
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गूप के संस्थापक ने उल्लेख किया कि वह अपने पेलियो आहार का पालन करने से बच रही थी, यह बताते हुए, “बहुत सारी मछली, सब्जियां, चावल, कोई डेयरी, कोई चीनी नहीं आदि। मुझे लगता है कि उस समय की अवधि मुझे इसके बारे में थोड़ा सा शिक्षण हो सकता है।”
“मैं बस इतना चकित था कि हमारे हाथों में यह शक्ति थी कि अगर हम खुद को अच्छी तरह से मानते हैं और हाइड्रेटेड करते हैं और पूरे खाद्य पदार्थ खाए हैं तो हम बस इतना बेहतर महसूस कर सकते हैं। मैं उस विचार से नशे में था, और मैं अभी भी इस तरह से महसूस करता हूं,” शेक्सपियर इन लव अभिनेत्री ने स्वीकार किया, जो अपने टीवी निर्माता पति ब्रैड फालचुक के साथ सख्त गुफाओं के आहार का पालन कर रही है।
ग्वेनेथ पाल्ट्रो ने साझा किया, “चीजें मेरे साथ थोड़ी अधिक जटिल हो गई हैं और सूजन और सामान के साथ लंबी अवधि के लिए। यह कारण है कि ब्रैड और मैं कुछ साल पहले पेलियो बन गया। हालांकि मैं इसके बारे में थोड़ा बीमार हूं, अगर मैं ईमानदार हूं, तो मैं ईमानदार हूं,” मैंने कहा … यह एक अच्छा समय के लिए सख्त होने के बाद। या पोषण विशेषज्ञ जो इसका खंडन करेंगे। ”
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हाल ही में, ग्वेनेथ पाल्ट्रो ने इंस्टाग्राम पर एक पोस्ट में खट्टा ब्रेड, पनीर, बर्गर, फ्राइज़ और पिज्जा में लिप्त पाया जाने के बाद अपने प्रशंसकों का ध्यान आकर्षित किया। 23 अप्रैल को, अभिनेत्री ने अपने सोशल मीडिया हैंडल पर चित्रों की एक श्रृंखला साझा की, जिसमें बताया गया कि उसने स्वादिष्ट खाद्य पदार्थों के लिए यू-टर्न कैसे बनाया।
स्वास्थ्य गुरु के सावधानीपूर्वक आहार के बारे में बात करते हुए, इसमें दोपहर के समय पहले भोजन के रूप में हड्डी शोरबा का सूप शामिल था, बस पर्याप्त कॉफी उसके रक्त शर्करा के स्तर और सब्जियों से भरे एक शुरुआती रात के खाने से बचने के लिए। जैसा कि अभिनेत्री ने खुलासा किया, भोजन के बीच, वह कई घंटों के आंदोलन को भी शामिल करेगी, जैसे कि कुछ घंटों तक चलना या वर्कआउट करना, उसके बाद शुष्क ब्रशिंग और 30 मिनट के अवरक्त सौना सत्र।