हम जानते हैं कि नए साल का जश्न मनाने के लिए आप आधी रात के बजने का इंतजार नहीं कर सकते। जब आप पार्टी के जूते पहनते हैं, उत्साहवर्धक गानों पर रात भर नाचते हैं और पेय तथा कॉकटेल का आनंद लेते हैं तो उत्साह अपने चरम पर होता है। पर रुको! इससे पहले कि आप उन टकीला शॉट्स को निगल लें, सही सावधानी बरतते हुए अपने शरीर को रात के लिए तैयार करना महत्वपूर्ण है। शेफ और कंटेंट क्रिएटर सलोनी कुकरेजा ने इंस्टाग्राम पर एक वीडियो साझा किया है जिसमें एक इम्युनिटी-बूस्टिंग ड्रिंक दिखाया गया है, जिसे सभी NYE पार्टी उत्साही लोगों को शराब की सवारी पर निकलने से पहले पीना चाहिए।
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सलोनी कुकरेजा इसे “एंटी-हैंगओवर शॉट” उर्फ ”इम्यूनिटी शॉट” कहती हैं। वह बताती हैं, “नए साल की पूर्वसंध्या की पार्टी से पहले आपको जो पहला शॉट लेना चाहिए वह यह एंटी-हैंगओवर शॉट है। इसमें बहुत सारा नारियल पानी होता है जो इलेक्ट्रोलाइट्स से भरपूर होता है।” इतना ही नहीं, पेय में पर्याप्त मात्रा में नींबू का रस भी होता है जो पाक विशेषज्ञ के अनुसार “विषहरण का समर्थन करता है”। जादुई पेय में अगला घटक अदरक का रस है, जो सूजनरोधी गुणों से भरपूर है।
पेय में थोड़ा सा समुद्री नमक आपको इलेक्ट्रोलाइट संतुलन बनाए रखने में मदद करेगा। याद रखें, समुद्री नमक पोषक तत्वों से भरपूर होता है जो तरल पदार्थ बनाए रखने में सहायता करता है और आपको लंबे समय तक हाइड्रेटेड रखता है। सलोनी कुकरेजा कहती हैं कि एंटी-हैंगओवर शॉट में शहद भी शामिल है जो पाचन में सहायता करता है और एक चुटकी हल्दी और काली मिर्च जिसमें प्राकृतिक सूजन-रोधी गुण होते हैं। वह पीने से पहले इसे अच्छी तरह हिलाने की सलाह देती है।
नीचे पूरा वीडियो देखें:
इस पेय को तैयार करने की विधि इस प्रकार है:
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सबसे पहले, आपको एक ताजा नारियल फोड़कर उसमें से 1/2 कप पानी निकालना होगा।
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इसके बाद नारियल पानी को एक छोटी बोतल में डालें।
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इसके बाद इसमें थोड़ा नींबू का रस, अदरक का रस, शहद, समुद्री नमक, हल्दी और काली मिर्च निचोड़ लें।
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जब तक सभी सामग्रियां मिल न जाएं तब तक मिश्रण को अच्छी तरह हिलाना न भूलें।
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अंत में, पेय को एक शॉट गिलास में डालें और एक शॉट लें।
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आप किस का इंतजार कर रहे हैं? इस पेय को तुरंत आज़माएँ। यह लगभग नया साल है.