काली मिर्च

कुछ खाद्य संयोजन स्वाद से परे जाते हैं। वे उन तरीकों से एक साथ काम करते हैं जो उनके लाभ बढ़ाते हैं। अदरक और शहद के बारे में सोचें कि वे गले में खराश, या घी और गुड़ को आयुर्वेद के अनुसार शांत करें। एक और संयोजन जिसने अपार लोकप्रियता प्राप्त की है, वह है … Read more

भारतीय व्यंजनों का जादू इसके मसालों में निहित है, प्रत्येक मसाले हमारे भोजन को एक अनूठी कहानी, स्वाद और गहराई प्रदान करते हैं। तेज़ लाल मिर्च से लेकर सुगंधित लौंग तक, मसालों ने न केवल हमारी स्वाद कलिकाओं को बल्कि हमारी संस्कृति और परंपराओं को भी आकार दिया है। इनमें से काली मिर्च हमारे व्यंजनों … Read more