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शकरकंदी, या शकरकंदी, अपने स्वाद और पोषण के लिए सर्दियों में पसंद किया जाने वाला व्यंजन है। हार्दिक स्नैक्स और मुख्य व्यंजनों से लेकर मिठाइयों तक, शकरकंद यह सब कर सकता है। हालाँकि, उन्हें पकाते समय एक आम समस्या यह है कि उबालते समय वे नरम और गूदेदार हो जाते हैं। एक बार अधिक पक … Read more
तेल खाना पकाने में सबसे आवश्यक सामग्रियों में से एक है, खासकर भारतीय व्यंजनों में। करी और ग्रेवी से लेकर स्नैक्स और मिठाइयों तक, यह इन सभी में स्वाद जोड़ने में मदद करता है। तेल के बिना, ऐसा महसूस हो सकता है कि रेसिपी में कुछ कमी है, है ना? हालाँकि, जितना हम अपने भोजन … Read more
खाना पकाना एक आवश्यकता से कहीं अधिक है – यह विज्ञान, रचनात्मकता और प्रेम का मिश्रण है। हालाँकि, जिस बात को अक्सर नजरअंदाज कर दिया जाता है वह यह है कि स्वच्छ, व्यवस्थित और सुरक्षित रसोई बनाए रखना भी समान रूप से एक कला है। अव्यवस्था-मुक्त रसोई न केवल सहज खाना पकाने को प्रेरित करती … Read more
आइए ईमानदार रहें: हममें से अधिकांश लोग एक नींबू से रस निचोड़ते हैं और बाकी बिना सोचे-समझे निकाल देते हैं। लेकिन यहां चाय-नींबू के छिलके उतने ही अविश्वसनीय हैं जितना कि आपको पसंद आने वाला गूदा। वे ताजगी, स्वाद और अनंत संभावनाओं से भरपूर हैं। साथ ही, नींबू पूरे साल हमारी रसोई में मुख्य रूप … Read more
खाना बनाते समय हम सभी गलतियाँ करते हैं, है ना? कभी-कभी, हम किसी डिश में अतिरिक्त नमक डाल सकते हैं, और कभी-कभी, हम इसे जोड़ना भूल जाते हैं। फिर, ऐसे भी उदाहरण हैं जब हम गलत मसाला डाल देते हैं, यह सोचकर कि यह सही है। एक और आम गलती जो हममें से कई लोग … Read more