दक्षिण भारतीय व्यंजनों

रसम यह है कि एक डिश हम वापस आते रहते हैं, आराम करते हैं और स्वाद के साथ पैक करते हैं। क्लासिक टमाटर रसम से मसालेदार काली मिर्च रसम तक, आनंद लेने के लिए अनगिनत विविधताएं हैं। लेकिन क्या आपने कभी नो-कुक संस्करण की कोशिश की है? हां, आपने उसे सही पढ़ा है! रसम पर … Read more

एक लंबे और थका देने वाले कार्य सप्ताह के बाद, हम सभी सप्ताहांत के लिए तत्पर हैं। ओह, देर से जागने की खुशी, बिस्तर में रहने और हमारे पसंदीदा शो को देखने के लिए – अब यह शनिवार और रविवार को एकदम सही है। इसके अतिरिक्त, सप्ताहांत हमारे खाने की क्रेविंग को संतुष्ट करने के … Read more

चाट उन स्ट्रीट फूड्स में से एक है जिसे हम नहीं कहना मुश्किल है। यहां तक ​​कि अगर आप एक चाट प्रेमी नहीं हैं, तो एक उच्च संभावना है कि अगर कोई व्यक्ति पेशकश करता है तो आपको लिप्त होने के लिए लुभाया जाएगा। और कौन दोषी है? बाजार में सिर्फ एक लेकिन अंतहीन चाट … Read more

पनीर में कुछ भी स्वाद बेहतर बनाने की शक्ति है, है ना? चाहे वह एक सैंडविच, बर्गर, पिज्जा, या शायद एक करी हो, यह तुरंत इसे और भी अधिक भोगी बनाता है। न केवल यह, बल्कि बहुत से लोग अपने डोसा में पनीर जोड़ने का भी आनंद लेते हैं। क्लासिक मिर्च चीज़ डोसा एक क्लासिक … Read more

जब हम दक्षिण भारतीय भोजन के बारे में सोचते हैं, तो सांबर, इडली और दोसा वही होते हैं जो दिमाग में आते हैं। जबकि वे सभी लाइमलाइट का आनंद लेते हैं, ऐसे कई अन्य व्यंजन हैं जो उतना ध्यान नहीं देते हैं। तमिलनाडु के खूबसूरत शहर मदुरै से ऐसा ही एक छिपा हुआ मणि बान … Read more

हम भारतीयों को अलग -अलग संगतियों के साथ अपने भोजन को जोड़ने का जुनून है, क्या हम नहीं? दक्षिण भारत में, सबसे पसंदीदा विकल्प पचडी है – एक प्रकार का चटनी। मीठे और खट्टे से टैंगी और मसालेदार तक, पचडी अंतहीन स्वादों में आता है। सबसे लोकप्रिय में से कुछ में मैंगो पचडी, नारियल पचडी, … Read more