नट खाने का स्वास्थ्यवर्धक तरीका)

नट और बीज, भूमध्यसागरीय आहार के अभिन्न अंग, उनके समृद्ध पोषक तत्व प्रोफ़ाइल के कारण महत्वपूर्ण स्वास्थ्य लाभ प्रदान करते हैं। भिगोने से फाइटिक एसिड को कम करके पाचनशक्ति और जैवउपलब्धता बढ़ जाती है, जबकि भूनने से स्वाद और बनावट में सुधार होता है। हालांकि, भूनने से स्वस्थ वसा और गर्मी के प्रति संवेदनशील पोषक … Read more