कैसे सही tadka बनाने के लिए (और इसे कब जोड़ना है)
भारतीय भोजन केवल स्वाद के बारे में नहीं है; यह लय, समय और अनुष्ठानों के बारे में भी है। धीमी गति से पकाने से एक मटन करी से दबाव-पकाने वाले दाल तक, हर डिश में अपनी अनूठी खाना पकाने की प्रक्रिया और तकनीकें होती हैं। फिर भी, अगर एक अनुष्ठान है जो देश भर में … Read more
