मुरघ मखनी से लेकर पाव भजी तक, दुनिया में शीर्ष 100 स्ट्यूज के बीच 18 भारतीय ग्रेवी

मुरघ मखनी से लेकर पाव भजी तक, दुनिया में शीर्ष 100 स्ट्यूज के बीच 18 भारतीय ग्रेवी

एक स्टू, जिसे करी के रूप में भी जाना जाता है, एक ग्रेवी-आधारित व्यंजन है, जिसमें वेजी, मांस या मछली शामिल है, जो धीरे-धीरे कई अन्य विकल्पों के बीच टमाटर का पेस्ट या नारियल के दूध जैसे तरल की थोड़ी मात्रा में पकाया जाता है। स्ट्यूज भर रहे हैं, आराम कर रहे हैं और चावल … Read more

तमिलनाडु व्यंजन

तमिलनाडु व्यंजन

कोलम्बियाई एक्सचेंज शब्द का उपयोग पहली बार 1972 में अमेरिकी इतिहासकार और प्रोफेसर अल्फ्रेड डब्ल्यू। क्रॉस्बी ने अपने पर्यावरणीय इतिहास की पुस्तक में इसी नाम के अपने पर्यावरणीय इतिहास पुस्तक में किया था। यह अब इतिहासकारों, विशेष रूप से खाद्य इतिहासकारों द्वारा व्यापक रूप से इस्तेमाल किया जाने वाला शब्द बन गया है, जो कि … Read more