रसोई के हथकंडे

खाना पकाना एक आवश्यकता से कहीं अधिक है – यह विज्ञान, रचनात्मकता और प्रेम का मिश्रण है। हालाँकि, जिस बात को अक्सर नजरअंदाज कर दिया जाता है वह यह है कि स्वच्छ, व्यवस्थित और सुरक्षित रसोई बनाए रखना भी समान रूप से एक कला है। अव्यवस्था-मुक्त रसोई न केवल सहज खाना पकाने को प्रेरित करती … Read more

ऐसे समय में जब भोजन की बर्बादी बढ़ती चिंता का विषय है, ठंड एक आसान और प्रभावी समाधान के रूप में उभरी है। बेशक, उन्हें ताजा खाना हमेशा बेहतर होता है लेकिन कभी-कभी अगर वे जल्द ही सड़ने वाले हों तो उन्हें फ्रीज करना एक अच्छा विकल्प है। भोजन को उसके चरम पर संरक्षित करने … Read more

सिलिकॉन कुकवेयर इन दिनों हर जगह है – स्पैटुला से लेकर बेकिंग मोल्ड तक, यह रसोई का मुख्य सामान बन गया है। और अच्छे कारण के साथ! सिलिकॉन अत्यंत टिकाऊ, लचीला है, और खरोंच के निशान नहीं छोड़ता है। इसके अलावा, यह गर्मी को संभाल सकता है – शाब्दिक रूप से – ओवन, फ्रीजर और … Read more