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बेंगलुरु के पाक परिदृश्य में, जहां डोसा, इडली और चाट जैसे स्थानीय व्यंजनों का बोलबाला है, किसी और चीज के लिए सुर्खियों में आना असंभव लग सकता है। स्ट्रीट ठेलों से लेकर बढ़िया भोजन प्रतिष्ठानों तक, शहर की खाद्य संस्कृति इसकी विविधता और बोल्ड स्वादों पर पनपती है। फिर भी, इस जीवंत अराजकता के बीच, … Read more
रेस्तरां उद्योग अभूतपूर्व उछाल का अनुभव कर रहा है, पहले से कहीं अधिक लोग बाहर खाना खा रहे हैं। यह बदलाव बदलती जीवनशैली, बढ़ती प्रयोज्य आय और अनूठे पाक अनुभवों की बढ़ती इच्छा से प्रेरित है। आज, ग्राहक केवल बढ़िया भोजन ही नहीं चाह रहे हैं; वे ऐसे यादगार अनुभवों की चाहत रखते हैं जो … Read more
ऐसे पेशे में जहां जुनून रचनात्मकता से मिलता है, पाक कला में करियर चुनना उतना ही फायदेमंद हो सकता है जितना कि यह मांग वाला है। पाक कला में करियर चुनना कमजोर दिल वालों के लिए नहीं बल्कि समर्पण और रचनात्मक भावना वाले लोगों के लिए है। एक सफल शेफ बनने की राह चुनौतियों से … Read more
हाल ही के भोजन के अनुभव से मुझे एहसास हुआ कि हमारा आराम क्षेत्र वास्तव में एक जोखिम भरा स्थान है। आप परिचित चीज़ों के साथ इतने सहज हो जाते हैं कि आपको पता ही नहीं चलता कि आप कौन सी अद्भुत चीज़ें खो रहे हैं। मामले में मामला: ओह में मेरा हालिया भोजन अनुभव! … Read more