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फ्लेवोनोइड्स फलों, सब्जियों और पौधों में पाए जाने वाले प्राकृतिक पदार्थ हैं और स्वास्थ्य लाभ की एक विस्तृत श्रृंखला के लिए जाने जाते हैं जैसे कि मस्तिष्क में सूजन को कम करना, रक्त वाहिका स्वास्थ्य को बढ़ावा देना और कंकाल की मांसपेशियों को बनाए रखना। हाल ही में, शोधकर्ताओं ने अपनी प्रभावशीलता पर एक अध्ययन … Read more
यदि आप खाना बनाना पसंद करते हैं, तो आप समझेंगे कि सबसे छोटे विवरण एक बड़ा अंतर ला सकते हैं। जिस तरह से आप अपने अवयवों को काटते हैं, वह सिर्फ प्रभावित नहीं करता है कि आपका पकवान कैसा दिखता है, लेकिन इसकी बनावट, खाना पकाने के समय और स्वाद वितरण को भी प्रभावित करता … Read more
पैकेज्ड रेमन सुविधा के लिए एक भोजन है, लेकिन यह शायद ही कभी पारंपरिक एशियाई स्वादों की गहराई और समृद्धि से मेल खाता है। पूर्व-मिश्रित मसाला अक्सर वास्तविक रेमन के घर-पका हुआ सार से कम हो जाता है। हालांकि, तत्काल नूडल्स को कुछ और पौष्टिक और फ्लेवरफुल में बदलना आपके विचार से आसान है। ताजा … Read more
डॉ. वाईएस परमार बागवानी एवं वानिकी विश्वविद्यालय, नौणी में सब्जी विज्ञान विभाग द्वारा विकसित दो सब्जियों की किस्मों को राष्ट्रीय स्तर पर उनके लगातार प्रदर्शन के लिए शीर्ष प्रदर्शन करने वाली किस्मों के रूप में मान्यता दी गई है। शीतोष्ण गाजर की किस्म जिसे सोलन श्रेष्ठ कहा जाता है और फ्रेंच बीन किस्म लक्ष्मी बान … Read more
शीतकालीन आहार पूरी तरह से हरी सब्जियों पर आधारित है। पालक, सरसों का साग और मेथी की पत्तियाँ हमारे शीतकालीन आहार का एक बड़ा हिस्सा हैं और हम पहले से ही जानते हैं कि हम उनसे क्या बना सकते हैं। ब्रोकोली एक और सब्जी है जो इस मौसम में ताज़ा उपलब्ध होती है, लेकिन हममें … Read more
के अनुसार गिनीज बुक ऑफ़ वर्ल्ड रेकॉर्ड्सइस वर्ष की यूके नेशनल जायंट वेजीटेबल्स चैंपियनशिप में 12 रिकॉर्ड-सेटिंग फलों और सब्जियों का प्रदर्शन किया गया, जो 27 से 29 सितंबर तक वॉर्सेस्टरशायर में हुई थी। वार्षिक मालवर्न ऑटम शो के मुख्य आकर्षण के रूप में, यह कार्यक्रम एक परंपरा बन गया है। नवागंतुकों की सूची में … Read more
आईसीएमआर सेंटर फॉर एडवांस्ड रिसर्च, मद्रास डायबिटीज रिसर्च फाउंडेशन के नवीनतम अध्ययन के अनुसार, अधिक वजन वाले/मोटे एशियाई-भारतीय वयस्कों में अल्ट्रा-प्रोसेस्ड और तले हुए खाद्य पदार्थों के सेवन से शरीर में पुरानी सूजन, इंसुलिन प्रतिरोध और टाइप 2 मधुमेह हो सकता है। मधुमेह में. भारत में अपनी तरह के पहले अध्ययन में उन्नत ग्लाइकेशन एंड-प्रोडक्ट्स … Read more